营养配餐实训库 2.4 婴幼儿 15-04-R-01婴幼儿2-婴幼儿的喂养方式.pptxVIP

婴幼儿喂养与营养配餐之二 婴幼儿的喂养方式2018-01提纲CONTENTS母乳喂养一辅食添加二母乳喂养一在婴儿出生的前6个月纯母乳喂养，婴儿满6月龄后仍然可以从母乳喂养中获得能量、优质蛋白质等各种营养素，还有抗体、母乳低聚糖等各种免疫保护因子。 前6个月纯母乳喂养 满6月龄继续母乳喂养母乳喂养一7～24月龄婴幼儿继续母乳喂养的好处：能显著减少腹泻、中耳炎、肺炎等感染性疾病减少婴幼儿食物过敏、特应性皮炎等过敏性疾病身高更高，肥胖及各种代谢性疾病明显减少增进母子情感连接，促进婴幼儿神经、心理发育母乳喂养持续到2岁或以上，母婴双方获益越多母乳喂养一7～24月龄婴幼儿继续母乳喂养的好处：减少腹泻 减少中耳炎 减少肺炎 减少食物过敏 减少特应性皮炎母乳喂养一7～24月龄婴幼儿继续母乳喂养的好处：母乳喂养一为了保证能量及蛋白质、钙等重要营养素的供给，不同月龄婴儿每天的母乳量和喂养次数不同。每天的母乳量不低于600mL，每天母乳喂养不少于4次7～9月龄婴儿每天母乳量约600mL，每天应母乳喂养4次10～12月龄婴儿每天母乳量约500mL，每天母乳喂养不超过4次13～24月龄幼儿母乳喂养一对于母乳不足或不能母乳喂养的婴幼儿，满6月龄后需要继续以配方奶作为母乳的补充。辅食添加二7～24月龄婴幼儿，单一的母乳喂养不能满足其对能量以及营养素的需求，必须引入其他营养丰富的食物。7～24月龄婴幼儿胃肠道等消化器官的发育，感知觉以及认知行为能力的发展，也需要其他机会通过接触、感受和尝试，逐步体验和适应多样化的食物。7月龄开始24月龄完成辅食添加被动接受喂养自主进食顺应婴幼儿需求的喂养，有助于健康饮食习惯的形成，并具有长期而深远的影响。辅食添加二4-6月龄婴儿已能扶坐，仰卧时能抬头，挺胸、用两肘支起胸部，能有目的地将手或玩具放入口内，伸舌反射消失，当小勺触及口唇时婴儿张嘴、吸吮，可以吞咽稀糊状的食物，开始添加辅食是适宜的。4-6月龄婴儿特点适宜添加辅食辅食添加二适时添加与婴幼儿发育水平相适应的不同口味、不同质地和不同种类的食物，可以促进婴幼儿的味觉，锻炼其口腔运动能力，包括舌头的活动、啃咬、咀嚼、吞咽等，并有助于其神经、心理以及语言能力的发展。辅食添加二7～12月龄婴儿所需能量约1/3～1/2来自辅食，13～24月龄幼儿约1/2～2/3的能量来自辅食，而婴幼儿来自辅食的铁更高达99%。因而婴儿最先添加的辅食应该是富铁的高能量食物，如强化铁的婴儿米粉，肉泥等。在此基础上逐渐引入其他不同种类的食物以提供不同的营养素。辅食添加二辅食添加的原则：每次只添加一种新食物，由少到多、由稀到稠、由细到粗，循序渐进。从一种富铁泥糊状食物开始，如强化铁的婴儿米粉，肉泥等，逐渐增加食物种类，逐渐过渡到半固体或固体食物，如烂面、肉末、碎菜、水果粒等。每引入一种新的食物应适应2～3天，密切观察是否出现呕吐，腹泻，皮疹等不良反应，适应一种食物后再添加其他新的食物。思考题比较母乳喂养和和辅食喂养方式的异同。