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关于餐饮业防火安全专项检查实施方案 的报告 关于餐饮业防火安全专项检查实施方案的报告 x局： 为进一步加大对餐饮服务单位安全监管，加强餐饮服务 单位安全生产基础建设，保障群众饮食安全，根据 x安委会 《关于在全区开展输油、输气管线、城市烯气管网等火灾性 事故隐患排查整治专项行动的通知》精神，结合工作实际， 制定xx餐饮服务单位防火安全检查实施方案如下： 一、检查目标 深刻吸取xx建筑工地较大火灾事故和 xx中石化原油泄 漏爆炸特别重大事故教训按照“全覆盖、零容忍、严执法、 重实效”的要求，依照〈〈xx输气管线、城市燃气管网等火灾 性事故隐患排查整治专项行动工作方案》具体要求，在 xx 范围内开展餐饮服务单位液化气、天燃气等安全使用隐患排 查与监督检查，通过监督检查，切实消除安全隐患，有效防 止和坚决遏制餐饮服务业火灾性安全事故的发生。 二、检查时间 本次安全专项检查从即日起，到 12月底结束，以监督 指导与专项治理为主。 三、 检查范围 使用液化气、天然气从事餐饮餐饮服务的餐馆、 食堂等 四、 检查内容 1、 检查经营单位持证经营情况。结合两节前的专项治 理工作，对辖区内的餐饮服务单位就《餐饮服务许可证》及 从业人员个人《健康证》的持有情况进行监督检查。 2、 检查食品安全管理制度落实情况。贯彻落实经营单 位为食品安全第一责任人职责，要求各经营单位建立并完善 食品安全索证索票、清