湖南栝楼产地环境规程编制说明.docx

湖南省地方标准 《湖南栝楼产地环境规程》 编制说明 编制单位：湖南省农业环境生态研究所 湖南省农业科学院药用植物研究中心 湖南省产商品质量监督检验研究院 2020年01月21日编制说明 一、工作简介 1.标准项目的来源 本项目由湖南省农业环境生态研究所2018年11月向湖南省市场监督局申请，湖南省市场监督管理局于2019年3月批准立项，项目起止时间为2019年2月至2019年12月。 近年来，我们所先后承担了国家中药材产业体系湘西综合试验站（CARS-21），国家公益性行业（农业）科研专项---热带药用植物资源保护利用技术研究与示范（201303117）、第三次全国农作物资源普查项目子项-栝楼资源收集与评价、长沙市药用植物种苗繁育工程技术研究中心（Kq1701025）、药用植物种质创新与规范化栽培（2014TD09）（湖南省农科院）等与栝楼有关的科研项目。 2.起草单位 湖南省农业环境生态研究所/湖南省农业科学院药用植物研究中心及湖南省产商品质量监督检验研究院是该规程编制的主要承担单位，整体负责起草。 3.主要起草人及分工 项目负责人主要从事栝楼无公害栽培，熟悉栝楼的无公害栽培的关键技术和生产环节。项目组成员有参加相关标准编制的经历和工作经验，完全能搞好本标准的编制工作。 表1 项目主要参加单位及人员分工 序号 姓名 工作单位 专业 职称 分工 1 徐瑞 湖南省农业环境生态研究所/湖南省农业科学院药用植物研究中心 植物保护 助理研究员 项目负责人 2 朱校奇 湖南省农业环境生态研究所/湖南省农业科学院药用植物研究中心/湖南省中药材产业协会 植物学 研究员 技术顾问 3 黄亮 湖南省产商品质量监督检验研究院 化工 工程师 化学分析 4 周佳民 湖南省农业环境生态研究所/湖南省农业科学院药用植物研究中心 植物栽培 副研究员 参数校正 5 宋荣 农学 助理研究员 数据采集 6 曹亮 生药学 助理研究员 数据采集 7 黄艳宁 园林园艺 助理研究员 参数校正 8 龙世平 植物保护 副研究员 参数校正 9 谢 进 林学 助理研究员 数据采集 10 彭斯文 发育生物学 助理研究员 标准编制 11 戴艳娇 作物栽培 助理研究员 数据采集 二、制定标准的必要性和意义 栝楼（Trichosanthes?kirilowii?Maxim），又称瓜蒌，为多年生的攀援草本葫芦科植物。既是一种中药材也是一种优良的食品。在我国，栝楼种植历史悠久，也是湖南省主产中药材品种，种植面积10万亩。具有清肺润燥、利气开郁、宽胸散结、润燥滑肠、消肿的功效。 近几年随着栝楼种植的快速增长，生态环境的恶化，化肥、农药的不合理使用，硫磺熏蒸等不规范生产、加工方式等导致药材品质低劣，农残、重金属、二氧化硫、硝酸盐等有害物质的增加，严重危害消费者的生命安全和健康，栝楼的安全性和质量成为全社会焦点，安全生产无污染无公害栝楼生产运用而生。所以对栝楼产地环境标准化、规范关键技术是符合栝楼中药材产业健康发展的必然方向和迫切需求。 栝楼中药材的产地环境是栝楼产业链的起点，其质量其质量必然在栝楼中药材种植及GAP 发展过程中起着举足轻重的作用，国家对中药材种植实施GAP 认证，明确指出了要符合当前人们崇尚健康生活的需要。要从保证中药材的质量出发，控制影响质量的各个环节，以保证中药材“安全、优质、稳定、可控”，使中药材走出国门与世界接轨。所以要从根本上提高栝楼的质量，必须规范好栝楼的产地环境。从源头上断绝污染要素，保证栝楼的健康成长。 苗青等在中药材残留现状及控制措施评析一文中指出我国是中药材生产大国，然而我国中药产品的总出口额却仅占世界药品销售的1%左右，其中一个重要的问题是农药残留的问题，中药材农药残留的问题以越来越受到消费者的关注，而栝楼的种植过程产地环境的指标不达标是造成栝楼农药残留和重金属的富集的主要原因。陈士林等在无公害中药材生产关键技术研究中提到任何一种中药都有特定的地理分布和生长环境。选择无公害的中药材生产基地必须遵循地域性原则，根据中药材物种的生物学特性，因地制宜选择特定中药的产地，是实现无公害中药材的首要环节。土壤、空气和水等因素是直接影响栝楼生长的最直接的因素。通过选择有利的产地条件一定程度上能够提高栝楼的成活率、降低病虫草害的发生，减少农药的使用。 栝楼在我省很多已经成为农民增收的产业，而栝楼产地环境是栝楼健康持续发展的关键，文献整理发现没有对栝楼进行产地环境的标准研究，而对于栝楼产地环境的标准化研究是我省发展栝楼产业，壮大湘中药品牌的关键。因此，课题组在前期针对栝楼的大量研究基础上，拟进行栝楼产地环境的标准化技术研究，制定相关标准。 三、主要起草过程 2019年3月，经湖南省质量监督局批准立项后，成立标准编制项目组并编制实施方案。2019年3月至201