水蒸气蒸蒸馏法提取天然香料.pptVIP

第六章水蒸气蒸馏法提取天然香料 1、基本原理 萃取法(浸提法) 2、常用水汽蒸馏方法压棒法 超临界萃取 3、水汽蒸馏设备 分子蒸馏技术 4、水汽蒸馏生产实例 败业所限分司1366729122坐m 肉艷奥嚏明面  1、水蒸气蒸馏的基本原理 适用范围: 某些沸点高的有机化合物,在常压蒸馏虽可与副产品 分离,但易将其破坏 混合物中含有大量树脂状杂质或不挥发性杂质,采用 蒸馏、萃取等方法都难于分离的 从较多固体反应物中分离出被吸附的液体 败业所限分司1366729122坐m 肉艷奥嚏明面  被提纯物质必须具备以下几个条件: 不溶或难溶于水; 共沸腾下与水不发生化学反应; 在100℃左右时,必须具有一定的蒸汽压[至少 666.5~1333Pa(5~10mmHg)] 败业所限分司1366729122坐m 肉艷奥嚏明面  水蒸气蒸馏的基本原理:根据道尔顿定律,相互不溶 也不起化学作用的液体混合物的蒸汽总压,等于该温度下 各组分饱和蒸气压(即分压)之和 p总=P1+p t p 因此尽管各组分本身的沸点高于混合液的沸点,但当分 压总和等于大气压时,液体混合物即开始沸腾并被蒸馏 出来。 败业所限分司1366729122坐m 肉艷奥嚏明面  水蒸汽蒸馏中冷凝液的组成由所蒸馏的化合物的分子 量以及在此蒸馏温度时它们的相应蒸气压决定