（优质医学）营养风险筛查与评价.pptxVIP

营养风险筛查与评价 21营养状况评价营养风险筛查一 营养风险筛查 营养不良营养不良：指因能量、蛋白质及其他营养素缺乏或过度导致机体功能乃至临床结局发生不良的影响。 营养过剩营养不足住院病人营养状况评定(Nutritional State Assessment)国家病人类型营养不良的发生率(%)英国普外科病人24-40美国普外科病人44荷兰癌症病人40荷兰普外科病人50丹麦腹部外科病人28 众多的临床经验告诉我们：大部分的住院病人都处于营养不良的风险之中。数据来源：Hill.1977,ENGLAND;Bristrian,1976,USA;Wesdorp,1986,NETHERLAND;Smit,1991,NETHERLAND;Jensen,1982,DENMARK.国内住院患者营养风险临床专科NRS2002适用率（%）营养不良（%）营养不良风险（%）普外99.712.429.0呼吸95.020.537.9消化95.827.246.8肾内95.130.043.0神经86.711.337.8总计/平均95.718.738.6中国临床营养杂志 2006,14:263 营养不良在ICU患者中的发生率营养不良在ICU患者中非常常见，有研究报道发生率最 高可达到40%，且与发病率和死亡率的增加相关。 营养不良的结果免疫功能下降抗应激反应能力下降骨骼肌力量下降胃肠道功能完整性下降并发症发生率