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{生产现场管理}精品文档 年产吨乳酸工厂提取车间 设计 目录 摘要 i Abstractii 1 绪论 1 1.1 乳酸的概况 1 1.1.1 乳酸的性质和用途 1 1.1.2 乳酸的质量检验与储存 3 1.2 乳酸的生产技术 3 1.2.1 发酵法 3 1.2.2 化学合成法 4 1.2.3 乳酸生产新技术 5 1.2.4 乳酸的提取和精制技术 6 2 生产工艺 7 2.1 发酵工艺 7 2.1.1 发酵工艺流程及特点 7 2.1.2 发酵工艺条件 7 2.1.3 发酵工艺操作要点及注意事项 8 2.2 提取精制工艺 10 2.2.1 提取工艺流程及特点 10 2.2.2 提取工艺条件 10 2.2.3 提取工艺操作要点及注意事项 11 3 工艺计算及设备选型 14 3.1 发酵工段 15 3.1.1 生产平衡计算 15 3.1.2 设备平衡计算及选型 15 3.2 提取工段 17 3.2.1 生产平衡计算 17 3.2.2 设备平衡计算及选型 18 3.3 水平衡及能量平衡计算 20 3.3.1 水平衡计算 20 3.3.2 能量平衡计算 20 4 车间布置设计 22 4.1 设计依据 22 4.2 车间布置（厂房平面布置）22 4.2.1 车间布置设计原则 22 4.2.2 车间平面布置 23 4.2.3 车间立面布置 23 4.2.4 设备布置 23 结论 24 致谢 25 参考文献 26 附录 28 1 毕业设计（论文）任务书 系部 生化工程系 指导教师 职称 学生姓名 专业班级 学号 设计题目 年产 3200 吨乳酸厂提取车间设计 （设计内容目标和要求、设计进度等） 一．内容 设计生产能力为 3200 吨乳酸工厂提取车间及总平面布置设计。主要完成物料、设备 衡算，工艺流程设计，设备布置以及主体设备的结构设计。 二．目标 通过这次设计，使学生对乳酸生产技术及知识进行补充学习，对乳酸生产平衡、设备 设 平衡、能量平衡计算进行训练。掌握发酵工艺的流程设计、设备布置设计、设备结构 计 设计以及全厂平面布置设计。提高学生工程设计能力和综合知识应用能力，从而培养 内 学生的实践能力。 容 二．要求 目 1 ．查阅20—25 篇中文资料及 10 篇以上英文资料。 标 2 ．设计过程要在到孝感凯风生物有限公司实习的基础上完成。 和 3 ．阅读和使用《化工工艺设计手册》（上、下册）、《化工工程制图》、《有机酸发酵工 要 艺学》、《发酵工厂工艺设计概论》等书籍。 求 4 ．设计说明书书写条理清楚，论述充分，设计图纸规范、整洁。 5 ．设计阶段应严格遵守规章制度，认真严谨，不得随意请假。 三．进度 本次设计是从二月二十三号查找资料开始，经过大约三个月的设计过程于五月底完成 设计。 指导教师签名： 年月日 系部审核 此表由指导教师填写由所在系部审核 2-1 毕业设计（论文）学生开题报告 课