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{安全生产管理}食品安全 宣传及抵制地沟油图片展 地沟油主要流向： 1 、地沟油收购后经处理重返餐桌（主要流向） 2 、地沟油经处理后掺进饲料喂养牲畜（人食后有害） 3 、部分地沟油经处理后用来生产化工产品 兰州地沟油回流餐桌的现象，主要集中在城乡接合部的 小餐馆、小火锅店以及街头的麻辣烫、烧烤摊等。 2011 年 9 月，据新华社等媒体报道，在公安部统一指挥下， 浙江、山东、河南等地公安机关首次全环节破获一起特大地 沟油制售食用油案，捣毁 6 个制黑窝点，抓获嫌疑人 32 名, 同时查获食用地沟油 100 吨。集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、 批发、零售等六大环节的一条地沟油黑色产业链浮出水面。 “正规军”敌不过“游击队” 兰州市目前有正规的餐饮企业5000 到 6000 千家左右，其中 有 80%的餐饮企业同他们签订了收油合同，然而即便是这样， 兰州市场上最终能进入正规企业的废弃油只有不到 20% ，其 他 80%甚至 85%的废弃油基本上都流入到个体户和泔水养猪 户的手上。 恶心的地沟油 您看到过吗？ 另类的地沟油 所谓鸭子油就是烤鸭摊点、酒店厨房烤鸭时，鸭子身上滴下 来的油。 危害之处主要有二点： 第一，因为鸭子油来源不明，也许烤鸭的时候用的就是不好 的油，不好的油再反复