生物化学基础第六章 v维生素与辅酶c.pptVIP

（ 3 ）性质 ① 氧化型的 FMN 或 FAD 是黄色的，还原后成无色。 ② FMN 或 FAD 有强烈的黄绿色荧光，还原后荧光消失。 ③ 紫外吸收 氧化态吸收峰为 260nm ， 375nm ， 450nm ，还原 后 260nm 还存在，但 375nm ， 450nm 的吸收峰消 失。 3 ．维生素 B 3 （泛酸，遍多酸 pantothenic acid ） （ 1 ）结构 HO CH 2 C CH CH 3 CH 3 OH C O NH CH 2 CH 2 C O OH （ 2 ）功能 B 3 是 CoA 的组成成 分， CoA 是生物体内转 酰基酶的辅酶（主要作 为转乙酰基酶的辅酶）， 参与转酰基作用。 4 ．维生素 B 5 （也称维生素 pp 、抗癞皮病维生素或 烟酰胺 nicotinamide ） （ 1 ）结构 维生素 B 5 是吡啶的衍生物 N COOH 1 2 3 4 吡啶 -3- 羧酸 nicotinic acid N C NH 2 O 1 2 3 4 吡啶 -3- 酰胺 nicotinamide （ 2 ）功能 B 5 是 NAD 和 NADP 的组成成分， NAD 和 NADP 是许多脱氢酶的辅酶，参与递氢。 N CONH 2 1 2 3 4 ＋ 2H R + － 2H N CONH 2 1 2 3 4 R H H ＋ H + Ox 型 Red 型