餐饮业某市市餐饮业服务质量规范.pdfVIP

{售后服务}餐饮业某市市 餐饮业服务质量规范 第五条具有良好的职业道德修养，热爱餐饮服务工作，有大局观念和 团结协作精神，始终以高度的责任感为顾客服务，忠实履行岗位职责。 第六条遵守国家法律法规和企业的规定，自觉维护国家、企业的利益 和声誉，不私自与顾客作交易，不做有损国格和人格的事情。 第七条坚持文明经商、诚信无欺、真实公道，不分种族、民族、国家、 地区、性别、贫富、亲疏，均一视同仁。不以貌取人，做到成交与否、 消费金额大小一个样。 第八条尊重顾客的消费习惯、宗教信仰和人格尊严，按照顾客的正当 要求和习惯提供服务。 第九条按时上岗，做好服务准备工作。坚守岗位，保持良好的工作状 态，服务中无不良行为。上岗时不倚墙或斜靠柜台休息，不聊天、吸 烟或咀嚼食物；不在顾客就餐期间清扫地面;不作虚假广告或宣传;不 误导、不诱购、不强买强卖;不与顾客争吵或奚落侮辱顾客；不因闭 店等原因怠慢催促顾客；不随意取消服务内容、降低服务标准。 第十条坚持顾客至上，不翻动、损坏、丢失顾客的行李物品。捡到顾 客钱物，及时交还顾客，若顾客已离店应及时上交管理人员，做好登 记，妥善处理。 第十一条对顾客投诉要态度诚恳，礼貌接待，不推诿、争吵，做好记 录，及时处理。对顾客反映的问题，做到件件有落实，事事有回音。 第三章礼节礼貌和服务态度 第十二条服务人员在