奶粉基础础营养知识.pptVIP

基础知识 账八  目录 ◆概论 ◆各类营养素 ◆各特殊生理时期营养知讠  人体的化学组成 6% 14% 口水 l7% 口蛋白质 1脂肪 口碳水化合物 口矿物质  营养素 ◆碳水化合物 ◆蛋白质 ◆脂肪 ◆矿物质 水 ◆维生素  消 ◆摄取 ◆机械性消化 ◆消化 Y·吸收 ◆排泄 ◆化学性消化  能量营养素 9876543210 口碳水化合物 口蛋白质 ■脂肪  热量计算 l00g碳水化合物=400千卡 100g蛋白质=400千卡 l00g脂肪=900千卡 正常成人每天需要的热卡数量一般在2000至 3500卡之间  成人食物能量分布 60 50 rOa 口蛋白质 口碳水化合物 ■脂肪 10 12% 0  能量消耗 ◆基础代谢消耗 ◆食品的特殊动力作用 Y◆机体活动的消耗 人·生长发育(特殊人群  各类营养素