五星级酒店餐饮服务与管理课程设计.pptxVIP

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2020-09-09 发布于湖北
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五星级酒店餐饮服务与管理课程设计.pptx

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餐饮服务与管理Catering services and management ;二;;; 天伦皇朝时尚酒店;; 订单式人才培养;;;;;;浙江余姚宾馆订单班2012年年度培训规划;中级服务员证; 双语教学视频和课件选取;;;1、清华大学出版社：《酒店餐饮服务技能实训》 2、旅游教育出版社：《星级饭店餐饮服务案例分析》 3、中国纺织出版社：《餐饮服务员职业技能标准培训》 4、其他相关书籍：《餐厅英语情景口语》《餐饮企 ;;2.4.网络资源; 与订单企业共同编写的校本教材;2.5课程标准;;;采取的对策;;例如中餐10人摆台技能操作考核卷面理论知识考核;3.5教学实例——以菜单设计为例（2课时）;2.1 教学组织——具体教学步骤;;教学团队分析;专任教师酒店高级礼仪培训师证;;;4.3 教学资源;5.1 课程评价;特色与创新;Thank you!;学生菜单设计作品展示;1、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。6月-206月-20Wednesday, June 10, 2020 2、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。07:22:0507:22:0507:226/10/2020 7:22:05 AM 3、越是没有本领的就越加自命不凡。6月-2007:22:0507:22Jun-2010-Jun-20 4、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。07:22:0507:22:0507:22Wednesday, June 10, 2020 5、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。6月-206月-2007:22:0507:22:05June 10, 2020 6、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。10 六月 20207:22:05 上午07:22:056月-20 7、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。。六月 207:22 上午6月-2007:22June 10, 2020 8、业余生活要有意义，不要越轨。2020/6/10 7:22:0507:22:0510 June 2020 9、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。7:22:05 上午7:22 上午07:22:056月-20 10、你要做多大的事情，就该承受多大的压力。6/10/2020 7:22:05 AM07:22:0510-6月-20 11、自己要先看得起自己，别人才会看得起你。6/10/2020 7:22 AM6/10/2020 7:22 AM6月-206月-20 12、这一秒不放弃，下一秒就会有希望。10-Jun-2010 June 20206月-20 13、无论才能知识多么卓著，如果缺乏热情，则无异纸上画饼充饥，无补于事。Wednesday, June 10, 202010-Jun-206月-20 14、我只是自己不放过自己而已，现在我不会再逼自己眷恋了。6月-2007:22:0510 June 202007:22