1.2 化学研究些什么 背记知识点-2020秋沪教版（全国）九年级化学上册.docVIP

1.2 化学研究些什么 第1课时　化学研究物质的性质与变化 一、物质的变化 1．活动与探究：蜡烛及其燃烧 实验步骤 实验现象 取一段蜡烛，观察外观特征 白色、固体，多呈圆柱状 点燃蜡烛，按如图方式将木条放在火焰中，2秒后取出 石蜡慢慢熔化，火焰分三层，外层最明亮，内层最暗(外焰温度最高，焰心温度最低) 在蜡烛火焰上方罩一个干冷的烧杯，观察烧杯内壁的变化 烧杯内壁有水雾 迅速将烧杯翻转，倒入少量澄清石灰水，振荡 澄清石灰水变浑浊 取一小段粗玻璃管，按如图方式置于火焰中 玻璃管口有白烟产生 吹灭蜡烛 有白烟冒出 点燃白烟 白烟燃烧 2.蜡烛燃烧过程中的变化 物理变化：像石蜡遇热熔化，冷却后又凝固，只发生了状态或形状的改变，过程中没有新物质生成的这种变化，是物理变化。 化学变化：像石蜡燃烧生成二氧化碳和水，过程中有新物质生成的这种变化是化学变化，也叫化学反应。 3．物理变化和化学变化的区别和联系  物理变化 化学变化(化学反应) 举例 木条折断、铁矿石的粉碎、铁制成铁锅、水受热变成水蒸气 木条燃烧、铁矿石炼成钢铁、铁生锈、水通电变成氢气和氧气、绿色植物的光合作用、食物腐烂、炸弹爆炸 定义 和特 征 没有新物质生成的变化 有新物质生成的变化 本质 区别 是否有新物质生成 联系 在化学变化过程中一定同时发生物理变化，而在物理变化过程中不一定发生化学变化 伴随 现象 形状改变、状态变化 放