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关于传统宁波汤圆的调查报告 徐佳莹 广告 152 班 7 号 一、 调查背景 出于对宁波传统文化的了解，为使大家对其有一个更好的了解，特选宁波汤圆作为本次 调查的重点。 二、调查基本情况 （一）调查目的 此次调查主要研究以下几个方面的问题 1、了解宁波汤圆的受了解度 2、了解对其的看法 3、为宁波汤圆的未来发展做考量 （二）调查执行情况 本次调查较短，此次调查的范围是亲友及同学，被访者 45%为浙江地区 6%为福建地区 3%为陕西地区 3%为台湾地区 42%未知。调查实施时间为 2015 年 12 月 13 日至14 日 调查方法为网络问卷调查。此次调查共收到 31 份数据。另电话录音采访两人。 （三）被访者基本情况 在 31 个有效样本中，男性为 11 个，女性为 20 个。16—30 岁占 96.77% 31—45 占3.23% 。 答案选项 回复情况 0—15 0 16—30 30 31—45 1 45—60 0 受访人数 31 答案选项 回复情况 男 11 女 20 受访人数 31 三、 调查结果 （一） 传统宁波汤圆的受欢迎度 受访者中 29 人喜欢传统汤圆，仅有两人表示不喜欢，说明传统汤圆的受欢迎度很高。 答案选项 回复情况 是 29 否 2 受访人数 31 （二）对于馅料的选择 绝大多数人喜爱传统的猪油芝麻馅，也有部分喜爱水果、鲜肉等其他馅料。 答案选项 回复情况 猪油芝麻 21 水果 2 鲜肉 5 其他 3 受访人数 31 （三）关于是否做过汤圆 回答是或否的人数基本相同，一半以上的人都动手做过。 答案选项 回复情况 是 17 否 14 受访人数 31 （四）关于传统老字号 三分之二的人都听说过缸鸭狗，另有三分之一的人未听说过，不排除非宁波本地人的 可能性。 答案选项 回复情况 是 21 否 10 受访人数 31 （五）关于专利保护问题 大部分人都表示有必要注册商标并申请专利，避免出现假冒伪劣现象。 答案选项 回复情况 是 24 否 7 受访人数 31 （六）对于传统民俗活动的看法 答案选项 回复情况 挺好玩的 18 看了以后自己也想试试 11 没意思 4 希望再多一点形式 11 不是我的风格 4 受访人数 31 （七）关于宁波市保护力度的评价 1 分 2 分 3 分 4 分 5 分 平均分数 选项