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2020 年学校食堂工作计划四篇汇总 2020 年学校食堂工作计划 四篇汇总 篇一 为认真贯彻落 实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据食品卫生法、学校卫生工作条例，结合我校食堂实际情况，特制订食堂工作计划如下： 一、要继续加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。 二、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持证上岗，严防卫生事故发生。 三、严把食品采购、运输、储藏关，已经变质和腐烂的食品，坚决不进入食堂，以防食物中毒。 四、搞好学校食堂卫生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分开，预防传染病发生。 五、食品要保持清洁卫生，夏季要做好防蝇、防鼠、防尘工作，冬季要做好保温工作。 六、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应及时，少采勤购，搞好价格成本核算。 七、正确处理工作人员之间的关系，要友好协作。 第1 页共7页 八、工作期间工作人员要穿戴好工作服，不在食堂会客。 定期洗澡、理发，不留过长指甲，不带首饰。食堂餐具、地 面、库房要保证整洁，始终保持清洁卫生有序。 篇二 一、指导思想 学校安全关系到师生生命安全，关系 到 教育 教学工作的正常开展，“安全第一，预防为主”是建 国以来党和国家一贯的 安全生产方针，也是学校正常工作开 展的保障。党中央、国务院三令五申强调安全工作，江总书记 也多次 指示 安全工作。为此本校结合自身实际，严格贯