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新课标人教版选修五《有机化学基础》 第一章训只机化合物 第四节研究有机化合物 的一般步骤和方法 第一课时:有机物的分离、提纯(蒸馏、重结晶 20123-20  研究有机化合物的一般步骤 有机物分离有机物元素定确定实验式 (不纯)提纯(纯净)量分 子定 量对 确定结构式化质确定化学式  、分高、提 Q重结晶 (固态有机物) 思旁:希方有盛?一 萃取(固态或液态 分离、提纯物质的总的原则是什么? 不引入新条质;不减少提纯物质的量;易分;复原  、分离、提纯 蒸馏:(1)定义:利用混合物中各种 成分的沸点不同而使其分离的方法。如石 油的分馏。 (2)条件:①有机物热稳定性较强、 ②含少量杂质、③与杂质涕点相差较大 (30℃左右) 实验1-1工业乙醇的蒸馏 含杂工蒸馏工业乙醇加co→ 业乙醇 (95.6%)蒸馏 无水乙醇 (99.5%以上)  思考: (1)实验室进行蒸馏时,用到的仪器有哪 些?实验过程中要注意哪些问题? 1.加入碎瓷片2.温度计位置3冷凝水流向:下进上出(与蒸气流向相反) (2)这样得到的 酒精是否就是 无水酒精?怎 样才能得到无 水酒精? 石油 碎瓷片 (3)蒸馏的 操作步骤是什 么?  温度计 蒸馏烧瓶 冷凝 尾接 热水 冷水 锥形瓶 使用前要检查装置的气密性  (3)操作步骤 ①组装仪器②检查气密性 ③加瓷片、加工业乙醇 ④通冷却水 ⑤加热蒸馏,收集馏分。(流出速度以每秒34滴为宜 「途→分离提纯沸点不同的液态有机物 适用L广有机物热稳定性较强 条件几有机物与杂质的沸点相差较大 蒸 (一般大于30℃) 温度计水银球位置:蒸馏烧瓶支管口处 注意 事项亠加碎瓷片:防止暴沸 冷凝管中水的流向:下口流入,上口流出  、分离、提纯 2、重结晶:(1)定义:利用被提纯物质与杂 质在同一溶剂中的溶解度不同而将其杂质除去的方法 关键:选择适当的溶剂 (2)溶剂的条件:①杂质在溶剂中的溶解度很小或很大; ②被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大 ③该有机物在热溶液中的溶解度较大,冷溶液中的溶解度 较小,冷却后易于结晶析出。 例如:苯甲酸的重结晶 粗产品热溶解热过滤冷却结晶提纯 产品  (3)实验仪器与操作步骤 加热溶解趁热过滤冷却结晶 仪器:烧杯、玻璃棒、石棉网、三脚架、酒精灯、 铁架台等  b:苯甲酸的重倍晶0实验(12 实验步骤 加热溶解:往装有粗苯甲酸的烧杯中加入 40mL蒸馏水,在石棉网上搅拌加热,至粗甲苯 溶解。全溶后在加入少量蒸馏水。 2、趁热过滤:用琅璃漏斗趁热将溶液过滤到另一 100mL烧杯中。(注意:一贴,二低,三靠) 3、冷却结晶:将滤液静置,使其缓慢冷却结晶。 4、滤出晶体。 注:苯甲酸在水中的溶解度:0.17g(25°℃) 68g(95℃)