店铺环境、消费者自我一致性对零售企业经营绩效关系文献综述.docVIP

经典专科、本科、硕博、研究生、期刊毕业论文 仅供参考 PAGE 精心整理 仅供参考 勿用作商业用途 经典专科、本科、硕博、研究生、期刊毕业论文 仅供参考 精心整理 仅供参考 勿用作商业用途 毕业论文（设计）文献综述 题目： 系 别： 专 业： 班 级： 学 　 号： 学生姓名： 指导教师： 二○一二 年 三 月 1、霍俊杰. 大型超市零售环境对顾客感知及购物行为.杭州：浙江大学，2008年4月 2、Baker，J. The Role of Environment in Marketing Services: The Consumer Perspective【J】.The Services Challenge: integrating for Competitive Advantage，1987，13:79一84 3、Bitner，M.J. Servicescapes :The impact of Physical Surroundings on Customer And Employees[J].Journal of Marketing，，1992，56(April):57一7 4、Berman，B. Evans，J.R. Retail Management: A Strategic Approach，5th edition [M」.New York，NY: Macmillan，1992:152一166 店铺环境、消费者自我一致性对零售企业经营绩效关系 一、基本概念介绍 1.1、店铺环境 店铺环境是指特定的实体物理环境，而这种环境是由各种因素构成的，包括有形的因素（建筑物、装饰用的布料、固定装饰、商品等）和无形的因素（颜色、温度和气味等），而这些因素可以为消费者在购物的过程中创造出有价值的购物体验①。有关店铺环境的理论起初是关于环境心理学方面的知识，环境心理学的很多文献都探讨了物理环境与行为之间的关系。环境心理学家Meridian Russell于1974年提出了（S-O-R）模型， 试图构建一个消费环境对消费者行为影响的研究模型。 学者在对店铺环境研究的过程中，对店铺环境的维度划分进行了细致研究，并在研究成果的基础上不断完善修正。Baker(1987)认为营业环境的设计可以在顾客心中产生特定的情感影响，增加购买可能。他将环境要素分为三类:①背景要素 (ambient cues)，即环境中能够潜在影响顾客的背景状况，如温度、音乐、噪音以及灯光等属性;②设计要素 (design cues)，是指那些能够让顾客直接感知到的美观感受，包括色彩、布局以及建筑特色等要素;③社交要素 (social cues)，指环境中有关人的因素，包括环境中的顾客和公司员工，以及由人产生的拥挤感②。Bitner(1992)将物理环境分为三大类:①背景状况②空间布置与功能③标志、象征和装饰③。BermanEvans(1995)对Bitner(1992)的结论进行了修正和补充，将环境因素概括为室外变量、一般室内变量、布局和设计变量以及POP和装饰变量等四大类④。TurleyMilliman(2000)在他们的研究中扩展了BermanEvans(1995)的分类方法，加入了人为变量，并通过回顾30多年来的研究，把购物环境中的58种环境刺激变量分为五大类:室外变量、室内整体变量、布局与设计变量、销售现 1、Turley，L.W.Miliman，R.E. Atmospheric Effects on Shopping Behavior :A Review of the Experimental Evidence【J】.Journal of Business Research，2000，4193一211 1、Turley，L.W.Miliman，R.E. Atmospheric Effects on Shopping Behavior :A Review of the Experimental Evidence【J】.Journal of Business Research，2000，4193一211 2、Grubb E L,Grathwohl H L.Consumer Self-Concept,Symbolism and Market Behavior:a Theoretical Approach[J].Journal of Marketing,1967,31(4), pp.22-27. 3、Sirgy J M,Grewal D,Mangleburg T F,Park J,Chon