组成细胞的元素和化合物课件.pptVIP

第二章 组成细胞的分子 第一节 细胞中的元素和化合物 元素 地壳 细胞 C 0.087 18.0 O 48.60 65.0 N 0.003 3.0 H 0.76 10.0 Si 26.3 极少 组成地壳和组成细胞的部分元素含量（％）表 想一想 1 ： 认真分析“组成地壳 和组成细胞的部分元 素含量表”，你能提 出什么结论？ 1. 组成细胞的元素在无机自然界都能找到，这说明 生物界与非生物界具有 性。 2. 组成生物的元素与无机自然界的元素在含量上差 别较大，这说明生物界与非生物界具有 性。 统一 差异 一、组成细胞的元素 1. 元素种类 2. 元素分类 3. 大量元素 4. 微量元素 5. 基本元素 6. 最基本元素 7. 主要元素 20 多种 大量元素和微量元素 C 、 H 、 O 、 N 、 P 、 S 、 K 、 Ca 、 Mg 等 Fe 、 Mn 、 B 、 Zn 、 Mo 、 Cu 等 C 、 H 、 O 、 N C C 、 H 、 O 、 N 、 P 、 S 想一想 2 ： 组成细胞的最基本元素为什么是 C ？ 铁锰硼锌钼铜 “铁猛碰新木桶” 组成人体细胞的主要 的元素（占细胞鲜重 的百分比） 组成人体细胞的主要的元素 （占细胞干重的百分比） C 是组成细胞的最基本元素，理由： ①在干重中 C 的含量最高； ②生物大分子以碳链为骨架（ P33 ） 想一想 3 ： 既然组成细胞的微量元素含量很少， 那么微量元素就可有可无？ 大量元素与微量元素一旦缺少，都将引起生物 体疾病。 缺 Fe: 植物缺 B: 缺 Ca: 植物缺 Mg: 人体贫血 “花而不实”（只开花不结果实） 抽搐 影响光合作用 想一想 4 ： 有了微量元素就能正常生活？ 二、组成细胞的化合物 1. 细胞中的化合物分类 2. 有机物和无机物的区别主要看是否有什么元素 ? 3. 组成细胞的化合物含量最多的是？ 组成细胞的无机化合物含量最多的是？ 组成细胞的有机物含量最多的是？ 4. 细胞鲜重中含量最多的化合物是？ 细胞干重中含量最多的化合物是？ 还原糖的检测与观察： 1. 材料选择 还原糖含量高，且色浅。苹果、梨比较合适。 2. 斐林试剂的成分 甲液 : 0.1g/mL 的 NaOH 溶液 ; 乙液 : 0.05g/mLCuSO 4 溶液 3. 斐林试剂的用法 等量混合，现配现用 4. 颜色变化 浅蓝色→棕色→砖红色 蛋白质的检测与观察： 1. 材料选择 若选鸡蛋清，要稀释，以免粘在试管壁上 2. 双缩脲试剂的成分 A 液 : 0.1g/mL 的 NaOH 溶液 ; B 液 : 0.01g/mLCuSO 4 溶液 3. 双缩脲试剂的用法 先加 A 液 1mL, 摇匀；再加 B 液 4 滴 4. 颜色显示 紫色