仪器分析 仪器分析 项目二电位分析2.1 生化产品PH测定.pptVIP

仪 器 分 析 生物工程学院 项目二——电位分析法测定几个生化产品的pH 电位分析法的原理；生化产品的pH的测定 酸度计的结构和使用 仪器操作与应用 酸度计的维护 1 2 3 3 教 学 目 标 能力目标 知识目标 素质目标 （1）会一点标定法和两点标定法标定电极； （2）会使用酸度计测定溶液的PH； （3）能对酸度计进行日常保养和维护 。 （1）掌握电位法基本原理 ； （2）掌握电位分析法的测量原理和分析方法； （3）掌握电位分析的仪器的构造 ； （1）培养学生良好的职业道德 ； （2）培养学生严谨的工作作风和安全意识； （3）培养学生精益求精、实事求是、一丝不苟的职业素质； （4）团队协作能力。 “案例”教学法。 “行动导向”教学法。 “演示性”教学法。 “引导-自主学习”教学法。 2 4 教学方法 1 3 （1）玻璃电极的活化 （2）玻璃电极的标定 重 点 难 点 （3）溶液pH的测定 任务1：电位分析法的原理； 生化产品的pH的测定 电位分析法 设置情境---引出课堂任务 教师提出问题： 在化学上，通常把PH大于7的物质称为碱性物质，小于7的是酸性物质，等于7是中性物质。物质的酸碱性与人们的生活息息相关，在衣食住行中无一不与酸碱性有关。你能举出生活中物质酸碱性的那些实例？ 学生回答…… 那么，物质的酸碱性如何确定呢？ 确定物质的酸碱性有好多方法，如添加酸碱指示剂判断酸碱性；用pH试纸测定其酸碱性，但要精确测定样品的酸碱性时需要用到特殊的仪器--酸度计。 1 简单原理及特点 学生利用已有的知识讨论完成任务 讨论思考 1 教师讲解： 几种电极的结构和功能 电位分析中使用的参比电极和指示电极有很多种。应当指出，某一电极是指示电极还是参比电极不是绝对的，在一种情况下可用作参比电极，在另一种情况下，又可用作指示电极。 1、参比电极 参比电极是测量电池电动势，计算电极电位的基准，因此要求它的电极电位已知而且恒定，在测量过程中，即使有微小电流通过，仍能保持不变；电极与测试溶液之间的液体接界电位很小，可以忽略不计；并且容易制作，使用寿命长。 电极 --参比电极 参比电极——测量时作为对比的电极，它的电极电位值在测量条件下是固定不变的。 常用的参比电极有甘汞电极和银-氯化银电极，以及标准氢电极。 参比电极的特点 指示电极——用来指示溶液中待测离子活度的电极。它的电极电位值要随着溶液中待测离子活度的变化而变化，其电极电位值可指示出溶液中待测离子的活度。 如pH玻璃电极、氟离子选择性电极等。 电极--指示电极 标准氢电极 标准氢电极(以NHE表示Normal Hydrogen Electrode )是最精确的参比电极，是参比电极的一级标准，它的电位值规定在任何温度下都是0.000 V。用标准氢电极与另一电极组成电池，测得的电池两极的电位差值即为另一电极的电极电位。但是标准氢电极制作麻烦。 甘汞电极 甘汞电极的电极反应及电极电位 甘汞电极的半电池为Hg ,Hg2CL2（固）|KCL(液) 电极反应为 Hg2CL2+2e = 2Hg+2Cl- 25°时电极电势为: E Θ =Hg2CL2/ Hg-0.0592lga Cl- 银-氯化银电极 离子选择性电极 晶体膜电极（氟电极）这类电极一般都是由金属难溶盐，经过加压拉制成单晶，多晶或混晶活性膜。 刚性基质电极 玻璃电极的构造如图所示，内参比电极是Ag-AgCl电极；内参比液：0.1mol/L HCl，电极敏感膜是在SiO2基质中加入Na2O、Li2O和CaO烧结而成的特殊玻璃膜。厚度约为0.05mm。 响应机理 a1 ,a2 外部试液、电极内参比溶液的H+活度； 玻璃膜外、内水合硅硅胶层表面H+活度； k1 ,k2 则是由玻璃膜外内表面性质决定的常数。 由于内参比溶液中的H+活度( a2)是固定的，则: = K′ + 0.059 lg a1 = K′ - 0.059 pH试液 （1）玻璃膜电位与试样溶液中的pH成线性关系。式中K′是由玻璃膜电极本身性质决定的常数； （2）电极电位应是内参比电极电位和玻璃膜电位之和： （3）不对称电位： = - = 0.059 lg( a1 / a2） 如果: a1= a2 ，则理论上 =0，但实际上≠0（见课本） 产生上述现象的原因是 玻璃膜内、外表面含钠量、表面张力以及机械和化学损伤的细微差异所引起的。长时间浸泡后（24hr）恒定（1～30mV）； （4）高选择性 ：膜电位的产生不是电子的得失。其它