超市运营安全识剖析.pptVIP

超市员工培训 运营安全知识 张业清  运营安全知识 、环境安全 顾客安全 、员工安全 四、安全管理制度 五、用具/设备的安全使用 六、商场外围安全检查内容:  环境安全 (一)商场地面及通道安全 1、泻漏物-—地面上的液体物质,如污水、化学液体、饮料 、粘稠液体等.无论在商场任何地方,任何员工发现有泻漏物 时,都有责任及时处理,以避免不必要的滑倒和人身伤害。尤 其是在卖场,必须立即清除 清理完毕后,若地面未干,则要放置“小心地滑”警示牌 2、垃圾一—地面上的防盗扣针、杂物、纸皮、废纸、胶袋等 无论在商场任何地方,任何员工发现有垃圾时,都有责任 及时处理,以保持干净的购物环境,减少不安全的因素。如果 在卖场,一片纸屑、一张纸皮、一截绳子…我们都应立即捡起 放入垃圾桶内。  环境安全 3、障碍物一一与购物无关、阻碍购物或存放不当的物品, 如在消防通道的通道上的拖车,上货车货架旁的卡板、商品 等 我们必须将物品摆放在应有的区域而不脱离员工的控管范围  环境安全 (二)商品存放的安全 商品陈列的安全 1)商品陈列的安全不仅指商品是否会倒、掉落等,也包括价格 的标识牌是否安全可靠 (2)货架的陈列用一定的陈列设备进行维护,用螺丝,铁丝等 设备固定。 (3)堆头陈列的高度有一定的限制和堆积的技巧的使用,使其 稳固 2.商品的库存安全 (1)高货架的商品库存存放必须符合安全标准,防止倾斜掉落 (2)散装的商品是否全部装入纸箱  环境安全 (三)设施、设备的安全 1.陈列设备的安全 (1)陈列设备的承重是否在安全极限内。 (2)陈列设备是否光滑,有无锋利的边角会伤及顾客和商品 ■2.辅助设施的安全 (1)商场提供的休息处、儿童游乐处,无不安全因素。 (2)所有的销售区域的消防设施有无受损 (3)所有可能与顾客接触的明电线是否符合安全的标准。 (4)购物车/篮无损坏,比如断裂、少轮子等。  环境安全 四)店外/停车场的安全 1.车辆的进出安全 (1)车辆按规定的进出道行驶,按规定的区域进行停放。 (2)车辆进出的行驶速度放缓。 (3)有提醒顾客注意安全的警示标语 ■2.购物车的安全 (1)购物车无被顾客推离停车场的范围。 (2)购物车无停放在停车场内,无零散地放在停车广场内。 (3)购物车的轮子无损坏,无可能伤人的毛刺  环境安全 3.恶劣天气时的安全 (1)恶劣天气,超市进出口员工需提醒顾客注意安全 (2)恶劣天气,店外的高空悬挂物要取下。 ■(3)雨雪天气,要向客人发放雨伞袋,超市进出口地面是否 放好脚垫 (4)雪天需将超市的广场或进出口通道的积雪清理干净。  顾客安全 (一)儿童/顾客的安全 1、儿童坐在购物车上,是否广播提醒顾客有危险因素。 2、是否有儿童在玩耍或乘坐而无人照顾。 3、顾客在选购商品时,因不慎损坏商品而引发不安全因素。 4、开业或节假日,是否顾客过多而导致拥挤而引发不安全因素 5、特价商品的促销,是否会导致顾客的哄抢而引发不安全因素 6、顾客之间的矛盾导致在超市购物中的相互伤害而引发不安全 因素。  顾客安全 (二)商品展示的安全 1、商品展示时,电、水、电器的使用是否安全。 2、商品展示完毕时,电源是否关闭,带有危险的器 具是否收回。 ■3、商品展示台是否过大,导致通道过窄,引起拥挤