11.1生活中常见的盐（2018）.pptVIP

* * 课题1 生活中常见的盐 化学中的盐 01 氯化钠（NaCl） 02 碳酸钠、碳酸氢钠 03 复分解反应发生条件 04 01 化学中的盐 盐的化学定义 物质的分类-酸、碱、盐和氧化物 部分物质的俗称 盐的定义（P60、P72） 硝酸钠 氯化钡 碳酸钙 碳酸氢钠 硝酸铵 硫酸钠 碳酸钾 氯化铵 硫酸铜 NaNO3 BaCl2 CaCO3 NaHCO3 NH4NO3 K2CO3 NH4Cl Na2SO4 CuSO4 A 盐：含有金属离子、铵根离子（NH4+）和酸根离子的化合物 盐中不一定含有金属元素（铵盐） 物质的分类--酸碱盐和氧化物 H2O H2CO3 BaCO3 H2O2 Na2SO4 Ca(OH)2 H2SO4 NaOH B ▲指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?氧化物？ 酸:H2CO3 H2SO4 电离时,生成的阳离子全是氢离子的化合物 碱:NaOH Ca(OH)2 电离时,生成的阴离子全是氢氧根离子的化合物 盐:BaCO3 Na2SO4 由金属离子和酸根离子构成的化合物 氧化物：H2O H2O2 AxOy NaHCO3 KOH HNO3 K2CO3 NaNO3 H2CO3 Mg(OH)2 MgO ▲指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?氧化物？ 部分物质的俗称 C 俗称 食盐 纯碱、苏打 烧碱、火碱 双氧水 盐酸 化学式 分类 盐 酸 俗称 灰锰氧 大理石 小苏打 生石灰 熟石灰 化学式 KMnO4 分类 NaCl NaOH 盐 碱 H2O2 氧化物 HCl 盐 Na2CO3 CaCO3 盐 NaHCO3 盐 CaO 氧化物 Ca(OH)2 碱 02 氯化钠（NaCl） 氯化钠的用途 氯化钠的分布 粗盐提纯-不可溶性杂质的除去 1 重要的调味品,腌制食品（防腐剂） 2 人体正常生理不可缺少的物质(食盐的生理作用） A 氯化钠的用途 阅读教材P72，归纳总结： 3 马路除掉积雪（盐水的凝固点更低） 4 工业的原料:氯碱工业 5 医疗上配制生理盐水 6 农业上用氯化钠溶液选种(利用密度) 海水、盐湖、盐井和岩矿中都蕴藏着食盐 粗盐含MgCl2、CaCl2等杂质易潮解，精盐不易潮解 B C 粗盐提纯-不可溶性杂质的除去 溶解 1 ①仪器：烧杯、玻璃棒 ②玻璃棒的作用: 搅拌，加快溶解速率 C 粗盐提纯-不可溶性杂质的除去 过滤 2 操作要领：一贴二低三靠 ①仪器: 带铁圈的铁架台、漏斗、烧杯、滤纸、玻璃棒 ②玻璃棒的作用: 引流 C 粗盐提纯-不可溶性杂质的除去 蒸发结晶 3 ②玻璃棒的作用: ①仪 器：酒精灯、玻璃棒、蒸发皿、带铁圈的铁架台 防止液体由于局部过热，造成液滴飞溅 ③注意:待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热, 利用余温加热 C 粗盐提纯-不可溶性杂质的除去 产率计算-常见的误差分析 4 产率偏大 产率偏小 产率无影响 1.称量时多称（例如：砝码生锈） 2.蒸发时未充分蒸干 1.称量时少称（例如：药品砝码放反） 2.粗盐未被充分溶解 3.没有用余温加热 1.过滤时多过滤几次 03 碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙 碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的用途 盐的化学性质 碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的物理性质 请阅读教材P73,勾画相关内容： A 碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的物理性质 碳酸钠：俗称纯碱、苏打，常温下为白色无气味的粉末或颗粒，碳酸钠易溶于水。 碳酸氢钠：俗称小苏打，白色晶体，无臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。 碳酸钙：俗称石灰石、大理石，白色固体状，无味、无臭。基本上不溶于水。 请阅读教材P73,勾画相关内容： B 碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的用途 碳酸钠：俗称纯碱、苏打，常温下为白色无气味的粉末或颗粒，碳酸钠易溶于水。 碳酸氢钠：俗称小苏打，白色晶体，无臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。 碳酸钙：俗称石灰石、大理石，白色固体状，无味、无臭。基本上不溶于水。 广泛应用轻工建材、化学、食品冶金、纺织、石油、医药、玻璃等领域。（水溶液呈碱性） 常见的工业原料，食品疏松剂，发酵剂。也可用于医疗治疗胃酸。（水溶液呈碱性） 重要的建筑和造纸材料，工业上用途甚广。也可用作补钙剂。 1861年，比利时人索尔维（Ernest Solvay,1832-