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20种氨基酸名称、简写、字母缩写以及结构信息和分类信息 中文名 英文名 英文 缩写 代表 字母 R基基团 氨基酸 分类 丙氨酸 Alanine Ala A CH3- 脂肪族类 精氨酸 Arginine Arg R HN=C(HN2)-NH-(CH2)3- 碱性氨基酸类 天冬酰胺 Asparagine Asn N H2N-CO-CH2- 酰胺类 天冬氨酸 Aspartic acid Asp D HOOC-CH2- 酸性氨基酸类 半胱氨酸 Cysteine Cys C HS-CH2- 含硫类 谷氨酰胺 Glutamine Gln Q -H2N-CO-CH2 酰胺类 谷氨酸 Glutamic acid Glu E HOOC-(CH2)2- 酸性氨基酸类 甘氨酸 Glycine Gly G H- 脂肪族类 组氨酸 Histidine His H N=CH-NH-CH=C-CH 碱性氨基酸类 异亮氨酸 Isoleucine Ile I CH3-CH2-CH(CH3)- 脂肪族类 亮氨酸 Leucine Leu L (CH3)2-CH-CH2- 脂肪族类 赖氨酸 Lysine Lys K H2N-(CH2)4 碱性氨基酸类 蛋氨酸 Methionine Met M CH3-S-(CH2)2- 含硫类 苯丙氨酸 Phenylalanine Phe F Phenyl-CH2- 芳香族类 脯氨酸 P