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2020-09-13 发布于天津
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常见食物嘌呤含量表每克食物嘌呤含量注嘌呤含量等级过毫克百克不宜选用毫克百克急性期不宜选用于毫克百克适宜选用谷薯类及其制品种类嘌呤种类嘌呤种类嘌呤种类嘌呤白米糯米小米糙米米糠小麦面粉面条高粱玉米米粉麦片甘薯芋头马铃薯荸荠蔬菜类种类嘌呤种类嘌呤种类嘌呤种类嘌呤白菜菠菜包菜空心菜蒿子芥菜蒿子芹菜苋菜榨菜芥兰菜盐酸菜雪里蕻韭菜芜荽葫芦冬瓜姜苦瓜丝瓜小黄瓜茄子青椒萝卜胡萝卜洋葱菜花菜豆蘑菇大葱番茄南瓜豆类及豆制品种类嘌呤种类嘌呤种类嘌呤种类嘌呤豆芽菜绿豆红豆豌豆杂豆黄豆豆干黑豆熏干肉水产类种类嘌呤种类嘌呤

常见食物嘌呤含量表（每100克食物嘌呤含量）注：嘌呤含量等级: ■?过150毫克/百克，不宜选用；■ 50—150毫克/百克，急性期不宜选用；■、于50毫克/百克，适宜选用谷薯类及其制品种类嘌呤种类嘌呤种类嘌呤种类嘌呤白米 18. 1 糯米 17 . 7 小米 7 . 3 糙米 22 . 4 米糠 54. 0 小麦 12 . 1 面粉 17 . 1 面条 19 . 8 高粱 9. 7 玉米 9 . 4 米粉 11 . 1 麦片 24 . 4 甘薯 2. 4 芋头 10 . 1 马铃薯 3 . 6 荸荠 2 . 6 蔬菜类种类嘌呤种类嘌呤种类嘌呤种类嘌