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(首师大版)四年级科学下册课件 13饮食与健康  ·营养界有种说法: 西方人用脑和心吃饭, 中国人用嘴和胃吃饭, 有资料提供:日本人比中国人的人均寿命 高出约10岁。 9 为什么? ⊙ 今天为大家介绍:合理饮食,我们每天应该 吃什么?怎么吃?吃多少? 第一课件网  .不良生活方式与慢性疾病关系 ·高血压 →吸烟 肥胖 过量饮酒 冠心病 缺乏运动 糖尿病 高盐饮食 癌症 精神紧张(心理压力) 不良作息时间 超量饮食 长期食用受污染 高脂高胆固醇高糖饮食 (或腌制)食物 第一课件网  健康四大基石 维多利亚宣言中提出的健康四大基石 合理膳食,适量坛动, 我姻限泅,心理平 16个字能做到 9 高血压发病率减少55%,脑卒中冠心病 减少75%,糖尿病减少50%, 肿瘤减少1/3,平均寿命延长10年以上。 第一课件网  现在的中国人健康状况!??? 有钱的不如没钱的;·坐办公室的不如在外 男的不如女的; 跑的; 少的不如老的; 当官的不如当兵的 城市的不如农村的; 高级知识分子不如普 沿海的不如内地的; 通老百姓;( 大城市的不如小城市 吃荤的不如吃素的; 的 脑力劳动者不如体力 劳动者 第一课件网  饮食是打开健康之门的金钥匙 管好自己的嘴,用好自己的腿。 健康在我心中。 健康不能放任自流,健康必须加以管理 , 第亡课件网  中国居民平衡膳食宝塔 油25-30克 盐6克 奶类及奶制品300克 大豆类及坚果30-50克 畜禽肉50=75克 鱼虾类50-100克 蛋类25-50克 蔬某粪300-500克 水果类200-400克 谷类薯类及杂豆 2540如克 水1200毫升 中国营养学会  食物多样,谷类为主,粗细搭配 每种食物含不同的营养成分,任何天然食物都不能提 供完全的营养;多种食物搭配,才能满足人体各种营 养需求。 谷类食物是能量的主要来源,应保持中国传统饮食习 惯,避免高能量、高脂肪的弊端 ■常吃粗杂粮和全谷类,最好50~100g/天,米面类不 宜加工过细,避免维生素B、矿物质等营养素和膳食 纤维的丢失 第一课件网  、多吃蔬菜、水果和薯类 蔬菜、水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植 物化学物质的重要来源; 薯类含丰富膳食纤维、多种维生素和矿物质; 建议每天吃蔬菜300~500g,最好深色蔬菜约 占一半,水果200~400g,适当摄入薯类  三、每天吃奶类、大豆或其制 奶类、豆类含钙量较高,且利用率也很高,还含丰富 的优质蛋白和维生素 儿童、青少年饮奶有利于其生长发育,中老年人饮奶 可减少骨质丢失 我国平均钙摄入量仅为389mg,不到RDA一半 , 建议每人每天饮奶300g或相当量的奶制品。 应适当多吃大豆及其制品,建议每人每天摄入30~50 g大豆或相当量的豆制品。 第一课件网