中国古代食品包装研究—清代茶、酒、药类包装.pdfVIP

中国古代食品包装研究—清代茶、酒、药类包装 清代食品包装应在学术领域得到更大的重视,清代特殊的政治经济时局带给 包装业巨大的变化,清代宫廷与民间的食品包装集合了精工细作和生活智慧,都 传承了历代包装经验并再发展,国外食品包装流入对我国有冲击影响,商业包装 引进了机器化大规模生产模式使包装进入了高效产出、低成本物料、物流流通广、 规格统一的现代包装模式,茶、酒、药类包装是其大项。工业化大生产的消极影 响是商品的包装方式越来越单调化失去了包装的灵魂。 本文将通过对我国几个重要历史结点的食品包装情况研究清代食品包装水 平,以史为鉴并古为今用对当今食品包装设计有指导借鉴作用,同时以产品设计 师的视角整理出一部分成体系的食品包装发展史以特定时期纵向深入的比较(如 包装材料、食品种类、时局经济)和以时间轴广度横向的的方式来铺陈食品包装 发展的进度,更能帮助笔者研究清代食品包装的全貌。清代食品包装材料涉猎面 广,茶、酒、药基本形成成熟的包装模式,新型材料和印刷工艺的加入使商业包装 更加多彩,进出口贸易为清代食品包装带来新鲜血液,也让中国古代包装方式被 西方人效仿。 今天的食品包装应使工业化和手工化、共性与个性结合发展,创造多样化的 符合食品本身性格的食品包装新面貌。