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江城乳品公司研究建议书 — 目录 一、 背景 二、 市场机会定义 三、 研究目的 四、 课题的阶段 五、 研究方法 1.研究设计 2.第二手资料 3.资料收集工具 4.样本设计 5.数据分析 6.局限性 六、 研究小组成员介绍 七、 课题的进展时间表 八、 课题的预算 一、 背景 江城乳品公司是从建国初开始办奶牛饲养场并向居民出售鲜奶的一家小型公司。产品品种较单一，主要是每天向居民出售鲜奶，包装一直采用玻璃瓶不曾创新，销售渠道主要是各街区的居民销售点。公司于近几年开始生产酸奶，但产量较小，销售渠道主要是一些零售摊点，与汽水一起销售。目前公司正致力于研究如何扩大销售渠道、增加牛奶产品品种和改进包装来促进公司的牛奶销售。 二、 市场机会定义 1. 随着人们生活水平的提高和对健康的要求，居民们已越来越亲睐纯天然，加工程序少的自然无公害产品，尤其是食品类。 2. 近年来，国务院力促乳业健康发展，提出将全部产奶的奶牛纳入良种补贴范围及对养殖优质后备母牛给予一次性补贴、建立奶牛政策等一系列国家政策扶持计划。乳品行业由此迎来发展新机遇。 3. 随着近年来中国乳业的迅速发展，我国乳品产品结构发生很大的变化，消费市场会不断扩大并趋于成熟。 4. 国家农业产业政策将发展乳品业列为国家重点扶持项目，“国家学生饮用奶计划”也正在实施。 5. 随着我国人均收入和消费水平的提高，在刺激消费的同时，也将刺激乳制品的消费量。 三、 营销调研的目的与假设 以下是要进行调查的目的和假设 总的目的：促进江城乳品公司的牛奶销售 具体目标一：确定消费者对牛奶的需求变化情况 假设：（1）对牛奶的消费已成为居民日常生活中或多或少都会存在的一部分 （2）促销活动会引起居民对乳品消费的需求变化 （3）大部分居民倾向于消费口感好、高质量的乳品 （4）乳品的包装要多样化，便于携带或储藏 具体目标二：辨别哪些消费者是牛奶的忠实购买者 假设：（1）收入在中上水平，且相对稳定的家庭 （2）家中有小孩和老人的家庭 （3）收入较高、生活水平质量较高的白领人群 具体目标三：发现消费者希望从牛奶中获取什么样的效果 假设：（1）从牛奶中获取一天中的营养元素，如蛋白质 （2）与其他食品搭配食用，作为早餐的一部分 （3）提高睡眠质量 具体目标四：了解一些居民不喜欢牛奶的原因 假设：（1）不喜欢乳品品味 （2）食用后感到肠胃不舒服 (3 ) 因家庭收入低而感到价格贵 具体目标五：收集消费者对乳品类的一般看法。 研究的阶段 四、． 阶段之一：探索性研究 1. 市场问题定义 2. 研究问题定义 3. 对该研究课题进行计划 阶段之二：问卷设计 1. 定性资料要求 2. 定量资料要求 3. 问卷设计、试卷和修改 阶段之三：样本选择与数据收集 1. 抽样设计 2. 进行调查 3. 回收问卷并进行编号与整理 阶段之四：资料分析与解释 1. 分析资料 2. 解释资料 阶段之五：报告结果 1. 研究结果报告的准备 2. 形成口头或书面报告 3. 完成结论与提出行动建议 五：研究方法 1.研究设计 这是一个对产品进行描述使用或将会使用某些特定产品的人群的市场调查使用了描述性研究方法。 （1).估计江城乳品的潜在需求 （2).描述购买者的特征 （3)测量有关江城乳品产品的知识、偏好与满意度 （4)辩明企业在出售产品时应考虑的因素 2.原始资料收集 原始资料是市场调研人员通过实地调查获取的第一手资料，具有直观、具体、零碎等特点，是直接感受和接触的现象。 我们以发放调查问卷的方式进行资料收集,简单方便,调查的空间范围广，可以不受被调查者所在地域的限制.并且可以给予被调查者相对更加宽裕的时间作答，便于被调查者深入思考避免面访调查中可能受到的调查人员的倾向性意见的影响。 3. 第二手资料 知识有限,于是收集二手资料对所研究的问题做更进一步的分析.通过查阅二手资料,主要获得以下几个方面的信息: (1)乳品行业的发展,乳品种类等 (2)目前正在经营乳品行业的企业 (3)蒙牛、伊利等知名乳品企业的营销模式 (4)产品的营销渠道 4.样本定义 所调查的问卷是60份，回收率百分之百。被调查者是大学学生以及教职工，通过随机抽样所以此项调查具有一定大学生以及教职工都是乳品的消费者或者潜在顾客，选择调查对象。． 说服力 5.要