谷物磨制中稻谷加工行业分析报告.pdfVIP

谷物磨制中稻谷加工行业分析报告 1、行业基本情况 中国是世界农业大国， 2014 年全国粮食总播种面积 112,723 千公顷，其中稻谷播种面 积 30310 千公顷， 2014 年粮食年产量 60,702.61 万吨，其中稻谷产量 20,650.74 万吨， 占粮食总产量的 34％。全国人口 13 亿，约占世界人口的 20 ％，粮食的供给关系到国民经 济的发展和社会的安定团结。我国水稻分为籼稻、粳稻，还有少量糯稻。其中籼稻产量占 2/3 左右，粳稻约占 1/3 。主要产区分布在东北地区、长江流域、珠江流域，各品种间分布 区域差异较大。 2、行业市场规模 我国是一个农业大国， 有着全球最多的农民数量和农业面积， 是国民经济基础性和保障 民生的重要支柱产业，农业在整个国民经济中占有重要的地位。 2014 年全国粮食总播种面 积 112,723 千公顷， 2014 年粮食年产量 60,702.61 万吨，其中稻谷产量 20,650.74 万吨， 占粮食总产量的 34％。 我国是世界上最大的大米生产国和消费国，全国 65%以上的人口以大米为主食。大米的 生产牵涉到中国的粮食安全问题，具有极其重要的地位。全国大米的流通量约为每年 5,000 万吨左右，其中城镇居民大米家庭消费量约为 2,513 万吨 / 年，包装米家庭消费量约 648 万 吨/ 年。我国城镇居民生活水平处于从温饱向小康发展的过程，在这个阶段，绝大部分居民 的大米年均消费量基本保持不变。 在经济较发达的大中城市， 目前部分居民的饮食结构发生 了变化，辅食增加，主食减少，但与此同时中国城镇人口数量在近十年以平均每年 3.8%的 数量增长， 使得中国城镇居民每年大米的消费量保持基本稳定。 全国大米年度家庭总销量为 1,665.3 万吨，总销售额为 771.6 亿元。根据国务院发展研究中心信息网的数据显示，预计 到 2020 年，我国人口将增长至 15 亿，粮食总体需求为 6 亿吨， 人均口粮约 173 公斤，人均 粮食消费量约 395 公斤。 随着人口增加、 生活水平及食品安全意识的提高， 一方面粮食的需 求将呈刚性增长， 供需将长期处于紧平衡状态； 另一方面居民对大米、 蔬菜瓜果的消费也逐 步向绿色化、有机化方向发展，品牌产品和中高端消费的市场空间巨大。 3、行业上下游关系 大米加工行业的上游为稻谷种植、种子、化肥、农业机械等，下游产业主要为粮食流通 和食品加工等。 上游行业： 下游产业： 稻谷种植、种子、 谷物磨制 粮食流通、食品加工等 化肥、 农业机械等 上游产业链： 我国水稻稻区可划分为 6 个稻作区和 16 个亚区，稻谷资源丰富，大米加工企业地域性 分布特征与上游种植业相同。 由于目前我国的水稻种植生产还是呈现机械水平、 科技含量较 低的特征。 下游产业链： 随着经济的发展和国民生活水平的提高， 人们的消费习惯和饮食结构不断调整， 消费形 式日益多元化， 人们对大米和米制品的消费需求已经从基本的生活需要逐渐向优质化、 功能 化、绿色化方向发展。