前台收银岗位操作要求结账方式.pptVIP

单元四总台接待 第一节入住登记 五星级饭店接待准备 1.房态报告 2.预抵店客人名单 3.宾客历史档案 4.有特殊要求的预抵店客人名单 预抵店重要客人名单 6.黑名单 7.其他准备工作 、办理入住登记的目的 办理入住登记是客人与饭店建立正式的合法关系的最根本的一步 2.办理入住登记是遵守国家法律中有关户口管理规定 3.办理入住登记可获得住店客人重要的资料 4.办理入住登记满足了客人对客房与房价的要求 5.办理入住登记为饭店各种表格、文件的形成提供了可靠的依据 6.办理入住登记是向客人推销饭店其他服务设施和服务的大好时机 、办理入住登记的表格 1.客人住宿登记表格 姓名。证件号码。房号、房价、付款方式、抵离店日期、永久地址、 账单编号、开房员签名、有关饭店责任的声明 2.房卡( Room Card) 3.客人账单 4.预付单 四、五星级饭店接待程序及标准 (1)识别客人有无预订 (2)填写登记表 (3)排房定房价 4)决定付款方式 (5)完成入住登记手续 (6)制作有关表格 五、五星级饭店接待中的注意事项 登记验证 (1)要严格按照公安部门的有关规定,登记单上必须逐项填写,不能遗漏,并认 真履行验证手续。 (2)外籍宾客要验护照号码,按外宾入住登记单填写姓名、国籍、签证有效期及 照片是否和持证者一致。 (3)台湾同胞登记时,唯我国政府签发的台胞证或旅行证有效,凡台湾当局签发 的证件不能作为住宿登记凭证。 4)港澳同胞登记时,凭我国政府签发的港澳同胞回乡证住宿登记 (5)国内宾客登记时,身份证作为住宿登记凭证,其他证件不能作为住宿登记凭 付款方式 (1)现金支付 (2)信用卡支付 (3)公费转账 (4)同意转账 (5)记账凭证 六、团队客人入住登记的程序 (1)准备工 (2)接待团队入店 (3)信息储存 七、团队客人抵店时的接待工作 (1)客人抵店时,要用礼貌用语向客人问好 (2)团队联络员或开房员主动与陪同核实该团队团号、人数等 (3)将团队钥匙信封发给客人 4)大堂副经理、团队联络员将客人送至电梯门口 (5)楼层值班员在各楼层电梯厅迎接客人,引领客人进人客房 ()行李车抵达后,大厅服务组必须组织力量,尽快将客人的行李送往相应的客房 ⑦)团队联络员与陪同确认用餐安排、叫醒服务时间、离店以及其他特殊安排等事 项,以提供优质的对客服务。 (8)开房员或团队联络员制作团队接待单、特殊要求通知单等资料,并尽快送往有 关部门 (9)收回客人的登记表,并向陪同或领队人员索取该团所带护照号码和签证号码及 人的名单 (10)制作团队主账单交收银组,收银组可根据团队个人消费情况制作分账单 (11)将团队用房情况输入计算机或显示客房状况于显示架上 (12)填写“在店团队统计表 八、贵宾(VP)及长住客人的入住登记程序与标准 1贵宾(P客人的入住登记程序与标准 (1)接待ⅥP客人的准备工作 (2)办理入店手续 (3)信息储存 2长住宾客的入住登记程序与标准 (1)长住客人的定义 (2)长住客人抵店时的接待 (3)付款程序