发芽试验教案3.docxVIP

8 - 版权所有，仿冒及翻印必究 《种子检验技术》教案 授课题目 种子发芽试验 知识点 技能点 1、幼苗鉴定基础知识 2、幼苗鉴定标准 1、能够正确进行幼苗鉴定 2、熟悉不正常幼苗的主要构造及缺陷 教学目标 通过掌握幼苗鉴定基础知识来熟悉正常幼苗和不正常幼苗的鉴定标准。 教学重点 正确进行幼苗鉴定。 教学难点 掌握正常幼苗和不正常幼苗的鉴定标准。 教学方式与分析 讲授√ 探究□ 问答□ 实验√演示√ 练习□ 本节课程主要介绍幼苗鉴定技术。 教学中通过图片、视频及实验等形式让同学们认识并理解发芽试验程序，掌握正确的幼苗鉴定技术。 授课类型 理论课√讨论课□实验课√练习课□演示√练习√ 参考资料 1、国家技术监督局．中华人民共和国国家标准。农作物种子检验规程．GB/T3543.1~3543.7—1995．北京：中国标准出版社，1998 2、国际种子检验协会．1996国际种子检验规程．颜启传，邓光联，等，译．北京：中国农业出版社，1999 3、潘显政．农作物种子检验员考核学习读本． 北京：中国工商出版社，2006 4、张春庆，王建华．种子检验学．北京：高等教育出版社，2006 5、徐献军，戴钢，李怀记，徐立新.种子检验理论与技术.北京:中国农业科学技术出版社,2001 6、颜启传.种子检验原理和技术.杭州:浙江大学出版社,2001 7、张红生，胡晋．种子学．北京：科学出版社，2010 8、王新燕．种子质量检测技术．北京：中国农业大学出版社，2008 9、周祥胜，赵新立，颜启传.幼苗鉴定实用手册.北京:中国农业出版社，2003 10、颜启传，胡伟民，宋文坚.种子活力的测定原理和方法.北京:中国农业出版社，2006 11、颜启传，邓光联，支巨振.农作物品种电泳鉴定手册.上海:上海科学技术出版社，1998 12、颜启传，黄亚军.农作物品种鉴定手册.北京:中国农业出版社,1996 13、颜启传，程式华，魏兴华，曹立勇. 种子健康测定原理和方法.北京:中国农业科学技术出版社，2002 14、中国种业信息网： 知识点 幼苗鉴定技术 正确鉴定幼苗是发芽试验中一个最重要的环节，直接关系到发芽试验结果的准确性。幼苗鉴定的关键是正确区分正常幼苗和不正常幼苗。种子检验员必须了解不同种子的幼苗发育过程及形成幼苗的主要构造，全面掌握幼苗鉴定标准和鉴定技术，以提高发芽试验的准确性。 一、幼苗鉴定基础知识 1.幼苗的发育过程 要了解幼苗的发育过程，首先要了解种子的构造。种子主要由种胚、营养组织和种皮组成。种胚包括胚根、胚轴、胚芽和子叶或盾片（禾本科某些属中的变态子叶）几部分。幼苗的所有主要构造都是由种胚在发育期间分化出来的组织所衍生。当种子萌发时，通常胚根首先突破种皮，向下生长形成幼苗的地下根系，根系一般由初生根和次生根组成，禾本科植物某些属的根系为数条种子根。胚根伸出的同时，胚轴随之伸长，胚芽露出土面，发育成幼苗的茎叶系统。子叶或随胚轴伸长而带出地而或留在土壤中的种皮里。禾本科植物的胚芽外还套有筒状胚芽鞘，胚芽鞘一经露出土表，在光的影响下，随即停止生长，真叶相继从胚芽鞘中伸出。伸长的胚轴即幼苗中轴。 2.幼苗的出土类型 种子发芽后根据子叶的位置，可分为子叶出土型和子叶留土型发芽。 （1）子叶出土型。由于下胚轴伸长而使子叶和幼梢伸出地面的一种发芽习性，例如单子叶植物的洋葱，双子叶植物的菜豆、油菜、瓜类和锦花等。这类种子发芽时，随着胚根突出种皮，下胚轴背地性迅速伸长．将子叶和胚芽一起带出地面，此时子叶变绿展开并形成幼苗的第一个光合作用器官，接着上胚轴和顶芽发育生长。 （2）子叶留土型。子也或变态子叶（盾片）留在土壤中的种皮内的一种发芽习性，例如单子叶植物的水稻、小麦、玉米等，双子叶植物的蚕豆、碗豆等。这类种子发芽时，仅子叶以上的上胚轴或禾本科的胚芽鞘和中胚轴伸长，它们连同胚芽向上伸出地面，形成植株的茎叶系统，子叶或盾片留在土壤中的种皮内。与子叶出土型发芽相比，首先进行光合作用的器官是初生叶或从胚芽中长出的第一片真叶。 3.幼苗的主要构造 幼苗的主要构造因作物种类而有明显差异，通常由下列的一些构造的特定组合所组成：① 根系：主要是初生根和次生根，在禾本科某些属中为种子根；② 幼苗中轴：包括下胚抽．下胚轴、顶芽，在禾本科某些属中表现为中胚轴；③具有特定数目的子叶(1至数个)；④ 芽鞘：禾本科中所有属。 （1）单子叶植物幼苗的主要构造。单子叶植物子叶出土型幼苗的主要构造包括初生根、不定根和管状子叶等，例如葱属。单子叶植物子叶留土型幼苗的主要构造包括种子根∕初生根、次生根、不定根、中胚轴、胚芽鞘、初生叶等，例如玉米属。 （2）双子叶植物幼苗的主要构造。双子叶植物子叶出土型幼苗的主要构造包括初生根、次生根、下胚轴或上胚轴、子叶、初生叶和顶芽等部