肝病科常见饮食指导及辨证施膳word版本.docVIP

肝病科常见饮食指导及辨证施膳 黄疸： 1.阳黄：①湿热兼表：以清热化湿，佐以解表为法②热重于湿：以清热利湿，佐以通腑为法③湿重于热：以除湿化浊，泄热除黄为法。 饮食宜选择清淡、易消化、富含营养的清热利湿饮食，如西瓜、冬瓜、绿豆粥、玉米须煎汁、鲤鱼汤等。宜少食多餐，可适当食用瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼汤等富含优质蛋白的食物，但不要勉强多吃，少食糖类甜食、油腻之品以及辛辣或海鲜发物，严禁饮酒。 2.阴黄：①寒湿证：以温中化湿，健脾和胃为法 ②脾虚证：以补养气血，健脾退黄为法。饮食宜选择清淡、易消化、富含营养的温散湿寒食物，可适当食用鱼类、瘦羊肉、猪肉牛肉、乳、蛋等，食物应在温热的时候服用，严禁生冷瓜果，以及油炸、滋腻之品、合并积聚、故障者还严禁食用坚硬的食物，以免损伤血络，少食用产气食物防止腹胀，可食用茵陈大枣粥、薏仁粥等调理脾胃，宜少食多餐，且勿过饱。 3.急黄：①胆腑郁热：以泄热化湿，利胆退黄为法。②疫毒发黄：以清热解毒，凉血开窍为法。饮食原则以清淡、流质饮食为主，包括西瓜、冬瓜、绿豆粥、木耳汤、红枣汤、果汁、稀粥、面条等。鼓励病人多饮水，不宜给高蛋白质和高脂肪饮食，严忌辛辣、肥厚、油炸之品。频繁呕吐者可暂禁食，给予鼻饲或补液，昏迷不能进食者可采用鼻饲法，高热者可饮用梨汁、藕汁以清热生津。 鼓胀： 气滞湿阻：以疏肝理气、除湿散寒为法，给予患者高碳水化合物、高维生素、高蛋白而易消化的饮