勾储中心组织说明书2211.docVIP

泰山生力源集团股份有限公司 泰山生力源集团股份有限公司 组 织 说 明 书 2004年版 部门：勾储中心 制表日期：2004 年 9 月 工作目标： 严格生产工艺标准，加强现场管理、物料控制、设备、安全生产管理，做好品尝分级贮存工作，勾兑配制质量合格、口感稳定的半成品酒，保障包装生产供给。 基本职责： 严格按照工艺技术标准勾兑配制产品，确保产品内在质量合格、口感稳定。 负责粮酒车间班组产酒的品尝分级、色谱分析、入库及贮存工作。 3、 组织、调度勾兑配制工作，做好发放管理，保证包装生产半成品酒的供应。 4、 加强防范，做好安全生产工作。 5、加强酒库管理，严格出入库手续，实现帐实相符，并做好清产核资工作。 6、 做好现场管理，做好设备、管道的维护保养工作，杜绝跑、冒、滴、漏。 7、在确保质量稳定的前提下，开展节能降耗，降低勾兑成本。 8、 参与新产品开发工作。 9、宣贯落实质量、计量体系文件要求，填制各类记录，为提高、稳定产品质量及开展质量追溯活动提供客观证据。 管理内容： 1、原酒的品尝分级、色谱分析、入库及储存 2、 小样勾兑、大样配制、酒库管理及成品酒发放 3、安全生产 4、现场管理 5、设备、管道的维护保养6、节能降耗7、参与新产品开发工作8、质量、计量体系文件及原始记录