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银川戴氏教育 初三化学春季班讲义 主
讲:邓欢老师
酸和碱
【知识梳理 】
知识点 1 生活中的酸和碱
(一)如何识别酸和碱
1 、酸碱指示剂
酸碱指示剂是指能跟酸或碱其反应而显示不同颜色的物质。酸碱指示剂或试纸在不同性质的溶液中显示
的颜色见下表。
石蕊溶液 酚酞溶液 蓝色石蕊试纸 红 色石蕊试纸
碱性溶液 蓝色 红色 蓝色
酸性溶液 红色 无色 红色
中性溶液 紫色 无色 蓝色 红色
2 、酸碱的概念
(1)酸:解离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物叫作酸,如盐酸、硫酸、硝酸等。
(2 )碱:解离时生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物叫作碱,如氢氧化钠、氢氧化钙等。
(二)酸碱度 溶液酸碱性的强弱程度(常用 pH 表示)
1、溶液酸碱度的测定
人生在勤,不索何获! 1
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讲:邓欢老师
常用 pH 试纸测定溶液的酸碱性强弱程度,即溶液的酸碱度, pH 范围通常在 0-14 之间。
2 、pH 与溶液酸碱性的关系
(1)pH7 的溶液呈酸性, pH越小,酸性越强; pH 越大,酸性越弱(对酸性溶液来说)。
(2 )pH=7 的溶液呈中性。
(3 )pH7 的溶液呈碱性, pH越大,碱性越强; pH 越小,碱性越弱(对碱性溶液来说)。
3 、测定溶液的 pH 的方法
在玻璃片或表面皿上放一片 pH试纸,用洁净的玻璃棒将待测液体滴到 pH 试纸上,把 pH 试纸显示的颜色
与标准比色卡对照,即可读出待测液体的 pH。此方法只能粗略测出 pH 的整数值。
4 、溶液的酸碱性和酸碱度的关系
(1)溶液的酸碱性是指溶液是酸性还是碱性,常用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。溶液酸碱度是指溶液
酸碱性强弱的程度,常用 pH 试纸测定溶液的酸碱度。
(2 )酸碱度:不仅可以表示荣也是酸性还是碱性,还能表示溶液酸碱性的强弱程度,用 pH表示。粗略测
定溶液的酸碱度常用 pH试纸(粗略读作整数)。
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(3)溶液呈酸性不一定是酸溶液,有些盐的溶液也呈酸性,如硫酸氢钠( NaHSO)溶液;溶液呈碱性也不
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一定是碱溶液,如碳酸钠( Na CO)属于盐,但它的溶液就呈碱性。
(4 )使用 pH试纸测定溶液的 pH 时需注意:
①用 pH试纸测定溶液的酸碱度, pH 试纸不能用水润湿,否则测定的是稀释后溶液的 pH,将导致测定
结果可能不准确。
②不能直接把 pH试纸浸入待测的溶液中,以免污染溶液。
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(三)酸和碱对生命活动的意义
1 、酸和碱与人的生理活动密切相关。通过测定体液的 pH,可以了解人体的健康状况。
2 、土壤的酸碱性强弱对植物的生长具有非常重要的意义。通过测定土壤的 pH,可以寻找适合农作物生长的
最佳
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