酒店客房部节能降耗教学教材.docVIP

客房部节能降耗管理规定 一、目的 客房部在保证对客服务正常运行的情况下，减少物耗，更加有效、合理的降低成本加大酒店纯利润，特制定本规定。 二、措施 1、打扫住客房时客人用过的拖鞋不给予更换，把用过的拖鞋整齐摆放于床边方便并促使客人再次使用。 2、打扫住客房时客人打开的半瓶矿泉水不给撤出，直到客人退房。 退房后用半瓶矿泉水养房间内的植物。 3、打扫住客房时客人使用过的牙具不撤掉只给予补放牙膏，从而做到了节约。 4、在清扫退客房时，房间内所有灯具、电器设备要求关闭，清理卫生间和夜晚清理房间时除外。 5、在清理退房时，如发现能有价值的一次性用品（洗发水、沐浴液、润肤露、纸张等）有回收价值的垃圾要进行回收（洗发水、沐浴液可以一样的物品二合一） 。 6、对于住客房的床上布草，可视清洁情况稍作整理，不脏的不予更换，对长住客的床上布草，可视情况三天更换一次。 7、在清理卫生间时要注意节约用水，除冬天外不准使用热水清洁卫生，水源要做到随开随关。 8、客房加大对信笺等纸张、铅笔等客用品的管理，绝不允许员工以任何形式利用客用便签纸写字，并杜绝浪费。 9、清洁剂一定按比例勾兑，使用时另用小瓶装，避免超量使用带来的用水量增加和清洁剂副作用,减少浪费。 10、做好房间内的家俱不锈钢制品的维护与保养延长更新周期从而做到节约投资。 11、清洁工具在使用过程中要加以爱护清洁，清洁工具的更换实行以旧换新的形式，谁使用谁保管，谁丢失谁负责赔偿的原则加强清洁工具的控制与管理。 12、严格控制一次性客用品的发放，保证无浪费无流失，实行每次根据住客量及楼层库房的剩余量来发放低值易耗品。 13、客房清洁剂及清洁工具的采购控制，实行自采方式，货比三家，严格把住质量关、价格关，从采购源头做到节约。 14、客房员工上下班严禁代包到客房工作间，一经发现严肃处理。 15、房间每日物品配备，严格按客房物品摆放规定的数量执行。如需另外增加必须及时上报主管人员。 三、奖励 对于节能降耗管理中，表现突出贡献的班组和个人，每季度给予适当的奖励。对于节能降耗管理中提出合理化建议和意见的员工，给予适当的奖励。 四、成立节能降耗小组 组长：高红莉 ；副组长：顾燕茹 ； 组员：各班组员工 主要职责：（1）寻求节能的新方法。（2）制定节能措施。（3）对节能措施的执行情况进行严格检查。节能小组要对整个客房部的节能措施执行情况进行每日例行检查和突击检查。对于未能按规定执行、浪费能源的现象及时指出，并采取措施要求其改正，对于不加以改正的加以处罚力度。　　 本规定自发布之日起施行！ 客房节能措施 项目 节能实施措施 责任人 监督人 电脑、 打印机 前台：1、金龟系统、酒店系统、打印机在夜间2点后关闭（最后一个房间入住后关闭）;关闭前核对清楚金龟系统、酒店系统所有的客史资料 当班人员 值班经理 2、金龟系统、酒店系统、打印机在早上6点半开启； 3、发票机和发票打印机24点关闭（需要时随用随开）；6点半开启。 办公室：电脑、打印机在值班经理下班（24:00）时关闭；早上8点开启 值班经理 前台当班人员 饮水机 早餐区域：7：00AM——10:00AM开启，10:00后关闭。 咖啡吧员工 值班经理 办公室：7：00AM——24:00使用时间内开启；24:00后关闭。 前台人员 当班经理 空调 楼层：8：30——22：00。早班开，中班关。 当班人员 当班领班 客房：在客人退房查房时关闭空调同时开窗通风（有特殊要求的房间18：00PM后将预定房电源插上关闭所有灯只留夜间等并开启空调开关至2档）； 当班人员 当班领班 走廊空调开关：夏季开至3档；冬天开至2档； 冷空调开启时间：夏季6月——10月，室内温度在26度以内。 工程人员 工程部经理 热空调开启时间：冬季11月——次年3月，开房率高，室内温度为24度。 灯具 白天清扫房间：1、（检查退房时关闭开启所有灯具检查后关闭所有灯具）拉开窗帘，打开窗户通风。关闭房间所有灯。 当班服务员 当班领班 2、住客房清扫时不要动客人原先的电源； 夜间开夜床：开完夜床后，至开启床头台灯和进门的顶灯，其他处于关闭状态。 当班服务员 当班领班 员工工作间：随手关灯，随手锁门（人在灯亮，人走灯关，随手锁门）。 各班次服务员 当班领班 楼层过道：22：00——7：00关闭部分贴有标签的顶灯。7：00开启夜间关闭的灯源。 各班次服务员 当班领班 咖啡吧：18:00~22:00开启夜间灯； 22：00关闭夜间灯。 各班次服务员 当班领班 前台办公室： 17：00开启2个日光灯，22:00关闭其中一个日光灯。 各班次服务员 楼道门 西面防火门随手关闭，注意防火、防盗。楼层温度适情况用中