餐饮行业分析分析（一）.pptxVIP

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2020-09-17 发布于广东
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餐饮行业分析分析（一）.pptx

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学海无涯 ;2;3;4;5;6;7;8;9;10;10;10;10;学海无涯 10. 企业正规经营及跨区域发展，营业税税收会增加，对企业利润产生重要影响 11. 餐饮人才供应不足。餐饮教育科研滞后，全国没有本科烹饪院校，餐饮职业经理人队伍培养和专业培训工作滞后。行业人员素质不高，缺乏高层管理人才和烹饪技术人才。劳动力价格上升，中式正餐行业的劳动力流动大，使得中式正餐行业比较难获得和留住比较优秀的人才 12. 厨师资格认证混乱，名师大师认证失范，出现花钱买证现象。外资餐饮企业以各种优惠条件吸引中餐技术、管理、服务、文化等方面人才，导致中餐企业人才大量流失。 ;学海无涯 ;10;学海无涯