K207 农产品质量安全检测技术 W2301 镉的检测特点 KJ12 镉PPT.pptVIP

食物中镉的检测 ppt演讲：方舟 ppt制作：林梦佳 资料查找：谢宁 姚春丽 陈汕梅 检测背景 毒性及案例 食物含镉的原因 检测方法 目 录 CONTENTS 镉分子式:Cd ，是银白色有光泽的金属，熔点320.9℃，沸点765℃，密度8650 kg/m3;。有韧性和延展性。镉在潮湿空气中缓慢氧化并失去金属光泽，加热时表面形成棕色的氧化物层。镉可溶于酸，但不溶于碱。 基本信息 镉的用途 用于制造合金 可作原子反应堆的(中子吸收)控制棒。 广泛用于制造(黄色)颜料、塑料稳定剂 用于电镀、充电电池 用于制镉盐、镉蒸气灯、烟幕弹、镉汞剂、颜料、合金、电镀镉、焊药、标准电池、冶金去氧剂等 生物毒性 镉会对呼吸道产生刺激，长期暴露会造成嗅觉丧失症、牙龈黄斑或渐成黄圈，镉化合物不易被肠道吸收，但可经呼吸被体内吸收，积存于肝或肾脏造成危害，尤以对肾脏损害最为明显。还可导致骨质疏松和软化。 用镀镉的器皿调制或存放酸性食物或饮料，饮食中可以含镉，误食后也可引起急性镉中毒。潜伏期短，通常经10～20分钟后，即可发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。严重者伴有眩晕、大汗、虚脱、上肢感觉迟钝、甚至出现抽搐、休克。一般需经3～5天才可恢复。 案例 广西大新一村庄被重金属污染数年，被污水裹挟而来的重金属在农田里沉默地蓄积，直至“魔性”发作，当地村民手脚畸形。 正在投放中和物 骨痛病人尿镉最高超标近