食品检验员的责任范文.docVIP

　　 　　食品检验员的责任(一) 　　1 目的 　　为强化中心检验人员的责任意识，依据《食品安全法》、《食品检验机构资质认定评审准则》等法律法规，规范检验人员行为，保证检验检测工作规范有序进行，切实履行岗位职责, 对贻误检验工作或者损害客户合法权益等行为予以责任追究，特制定本制度。 　　2 适用范围 　　适用于本中心所有从事食品抽样、食品检验、报告编制等人员活动的过错责任追究。 　　3 组织机构和人员职责 　　1结合本单位实际情况，成立检验责任追究领导小组，对检验人员仪器设备操作，样品抽取、保管、处置，技术检测，廉政建设等方面的过错进行调查分析，追究相关人员的责任。 　　2责任追究领导小组成员及职责 　　组 长刘 强 　　副组长谢龙利、边贻海 　　成 员徐延斌、郑文柱、刘钧、郝学安、王连顺、赵方 　　职 责（1）、组织调查分析检验工作过错发生的原因和影响； 　　（2）、对检验工作过错责任进行确认； 　　（3）、实施检验责任追究程序； 　　（4）、提出检验工作过错的改进与预防措施，并监督实施。 　　4 工作要求 　　1工作原则 　　坚持实事求是、客观公正，分级负责，有责必问、有错必纠和教育与惩处相结合、处分与责任相适应的原则。 　　2责任识别与责任追究 　　1仪器设备过错责任追究 　　由于严重不负责任，造成仪器、设备丢失或非正常损坏，致使技术检测工作无法正常进行的过错责任人应承担经济损失。 　　（1）仪器、设备及附件、零备件无故丢失的； 　　（2）仪器、设备出现故障，隐瞒不报的； 　　（3）未经主任批准，私自将仪器、设备外借的； 　　（4）违反操作规程，造成仪器、设备非正常损坏的。 　　2样品抽取、保管、处置过错责任追究 　　违反“抽样程序”和“样品管理处置程序”，发生下列情况之一的，视情节对责任人进行警告或经济处罚。 　　（1）抽样记录信息填写错误，不完整或不准确的； 　　（2）样品丢失或非正常损坏、失效，致使技术检测工作无法正常进行的； 　　（3）留样样品、检毕样品不按规定期限保存的。 　　3技术检测过错责任追究 　　发生下列技术检测过错的责任人处以警告、经济处罚，情节严重造成重大损失的，给予严厉处分，直至辞退。 　　（1）检验报告及原始记录漏签或代签姓名，不正确涂改，项目填写错误的； 　　（2）检测使用的仪器、设备未及时维护保养的； 　　（3）无故拖延时间出具检验结果数据的； 　　（4）检验报告批准、审核手续不严谨，承诺时限内不按时发放的； 　　（5）检验报告数据严重失实或结论错误的。 　　4廉政建设 　　技术检测工作中，不严格遵守廉政建设、行风建设管理制度，存在以下行为，损坏单位形象的，对直接责任人给予党纪、政纪处分。 　　（1）“吃、拿、卡、要”服务对象的； 　　（2）利用职务之便，刁难、报复服务对象的； 　　（3）出具“关系报告”、“人情报告”、“金钱报告”的； 　　（4）工作检查时，风纪不谨的。 　　5实施行政处分的行为 　　根据国家法律法规以及中心规章制度的有关规定，对犯有工作失职或违反纪律的检验人员给予的纪律制裁。 　　（1）从事食品检验机构资质认定以及监督管理的工作人员滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，依法给予行政处分；构成犯罪的依法追究刑事责任； 　　（2）食品检验人员在工作中出具虚假检验报告或伪造检验结果的，由授予其资质的主管部门撤销该机构的检验资格；依法对检验机构的主管人员和食品检验人员给予其撤职或者开除的处分决定； 　　（3）中心实验室及检验人员以广告或其他形式向消费者推荐食品的，由市卫生行政部门依法对直接负责的主管人员和其它直接责任人给予记大过、降级或撤职处分。 　　6有下列情形之一的，从重追究过错行为人的过错责任 　　（1）明知自己有过错，而有意隐瞒的； 　　（2）一年内连续两次发生过错的； 　　（3）其他应当从重追究责任的行为。 　　食品检验员的责任(二) 　　食品化验员工作职责 　　1遵守化验室各项规章制度和技术法规，按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务，服从领导工作安排，保证安全生产。 　　2负责原辅料、中间产品及成品的分析检验工作。 　　3在检验过程中，发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善处理。 4按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作。 　　5及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单。 　　6对出现的质量问题或检验事故，应及时上报，不得隐瞒或弄虚作假。 　　负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接，对化验室工作合理分工，明确责任，严格把关，按时完成检验工作。 　　1、2负责按照化验规则，组织化验人员对肉类制品厂原辅料、、成品和生产操作等方面微生物、理化指标进行监测，检验并及时出据《检验报告单》。 　　1、3负责