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有机茶园基地国际化标准： 一、基地的环境 所选定的有机茶基地必须符合生产有机 ( 天然 ) 食品 的生态环境质量标准，即应该选择在空气清新、水质纯净、 土壤未受污染、土质肥沃、茶种优良、周围林木繁茂，具生 物多样性的边远山区，尽量避开繁华都市的工业区和交通要 道。 1 、大气要求 基地周围不能有大气污染源，特别是茶园上风口 要没有污染源，有害气体的排放应达到国家大气环境一级标 准。生产、生活用的燃煤锅炉需配有除尘防硫设备，符合有 机 ( 天然 ) 食品的大气环境质量标准。 2 、水源要求 地表水、地下水和水质清洁无污染，基地上游无 污染源，生产、生活用水符合有机 ( 天然 ) 食品的水质标准。 3 、土壤要求 基地土壤元素位于背景值正常区域，周围没有金 属或非金属矿山或农药的污染，土壤肥力较高，符合有机 ( 天然 ) 食品的土壤标准。 4 、茶树品种要求 最主要是抗逆性 ( 抗病虫、抗寒冷、抗干旱等 ) 要 好，生长势要强，同时要求选择种性纯、发芽整齐的茶园作 为基地。若是规划新种茶园，还应考虑采用无性系良种，并 以早、中、晚品种合理搭配。种苗可选用本省选育的无性系 茶树新品种有：上梅州、大面白、赣茶 1 号、宁洲 2 号、九 曲 783 ； 邻省的新品种的有： 乌牛早、 平阳特早、 浙农 113、 福鼎大毫、白毫早等，均具有良好的经济性状，适宜在全省 范围种植、推广。 二、基地的环境保护与建设 1 、保护与营造防护林带 对基地周围原有的林木，特别是上风口的林木要 严格实行保护，使它成为基地的一道防护林带。若基地周围 原有林木稀少，特别是在上风口，要营造有利于茶树良种生 长的防护林带。林带与茶行需隔开 2m 以上，中间开隔离沟。 树种要求速生、抗风力强，如杉木、马尾松、泡桐、苦楝、 合欢等。 2 、行道树和遮荫树 对茶园中原有的树木，只要对茶树生长无不良影 响的，应当保留并加以护育，使之成为茶园的行道树和遮荫 树。茶园中的原有树木稀少的， 要适当补种行道树和遮荫树， 但不宜种得过密。宜选择根深枝少冬落叶，且与茶树无共同 病虫害的经济林或观赏树种。 3 、梯壁护理 对梯地茶园梯壁上的杂草要以割代锄，或在梯壁 上种绿肥、护坡植物，如爬地兰、无刺含羞草、大豆、金光 菊、三叶猪屎豆等。 4 、种植绿肥，培肥土壤 幼龄茶园与更新改造的茶园中宜种绿肥作物，以 利茶树生长与改良土壤。 1～2 年生茶园，选用矮生、匍匐或 半匍匐型的绿肥，如伏花生、大绿豆等。 3 年生茶园，可选 用根系浅、株型矮、生长快的绿肥，如乌豇豆、黑毛豆、小 绿豆等。 4 年生茶园选用伞形、株体高的绿肥，如山毛豆、 木豆等。 更新改造的茶园， 宜选择生长期短、 早熟矮生绿肥， 如乌豇豆等。 5 、茶园铺草 铺草材料因地制宜，稻草、麦秆、豆秸、绿肥、 山野杂草、晒场废弃物、落叶、木屑、茶枝等都可选用。铺 草厚度以不露出地面为佳，约 10cm，一般每亩铺草量为 1000～ 1500Kg。铺草时间，若用于抗旱保水的于 5～6 月为 宜，干旱过后，在