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2020 年 4 月 19 日
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2020年4月19日
金属氨基酸螯合物质量的检测方法
金属氨基酸螯合物质量的检测方法
美国企利
摘要: 到当前为止,没有一种单一的检测方法就 能够对螯合物的质量做出最终的评价。本文所介绍的原子吸收光 谱法(AAS)和选择性离子电极(ISE)相结合,经过检测产品中总的 金属含量和溶液中自由金属离子的含量,两者之间的差值就是螯 合金属的量。这种方法,即判断不螯合或弱螯合,要比试图直接 检测螯合金属要来的容易和简单。
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