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肝炎患者有什么饮食原则吗 肝炎患者有什么饮食原则吗？不少患者向专家这样咨询。专家解释说，关于饮食，是不少患者最为关心的，民以食为天，然而也有不少疾病是病从口入。因此，专家为患者总结了几点饮食原则，以引起您的关注，肝炎饮食原则： 1.热量：成年人每日热量的摄取应以30-35仟卡/每公斤体重为目标，计算起来70公斤的成年人，热量约2100-2450大卡。使用高热量饮食易形成肥胖而沉积的脂质堆在肝脏易形成脂肝，因此不宜使用高热量饮食。 2.蛋白质：肝炎病人易有恶心、 呕吐、食欲不振味、觉改变的情形，使进食量减少，蛋白质摄取量亦减少，容易引起蛋白质的缺乏。这时应注蛋白质的量，则可帮助肝脏修补损坏的组织，肝炎患者有什么饮食原则吗？所以建议每日蛋白质的量应达到1—1.5克/公斤体重，其中2/3应来自高生物价的蛋白质食物，如：肉、鱼蛋、奶，植物性食物如：豆类，虽有蛋白质但并不含所有人体所需的『必需铵基酸』而且其吸收利用的效率都不及动物性蛋白。 3.糖类：肝炎患者有什么饮食原则吗？饮食中有足够的糖类供作热量来源，就可减少饮食中的蛋白质被用作热量来源的机会，如此这些蛋白质就可当做作肝脏组织修补的原料。每日应摄取300-400公克，约为5碗饭。也不宜过多，以免影响肝细胞正常的功能。 肝炎患者有什么饮食原则吗？以上就是我们为您介绍的关于肝炎患者的饮食原则，您都了解