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黄菇娘 黄菇娘也叫灯笼草、挂金灯、酸浆果，为茄科酸浆属多年生草本植物。果实为浆果，香甜可口，营养丰富，含人体所需的多种维生素、氨基酸和某些微量元素、酸浆醇AB、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇等，对清热解毒、咳嗽、咽喉肿痛、小便不利等有一定的功效，是极好的营养、保健、绿色食品。 　　黄菇娘在我国南北地区都有分布，原是生长在村旁、路边、及山坡撂荒地的野生植物，目前仅北方地区有少量栽培。 　　植株 自然形植株为伞状，双叉分枝，平均高度73．11 cm，最高110 cm，较开张，生长较旺盛。 　　叶片 叶片为宽卵形，浓绿色，互生，表面粗糙不平，上有白色的绒毛，老熟时基部不对称，显现出一边高一边低。叶脉紫红色，稍凹陷。叶缘锯齿状。叶柄紫红色，较长，约5—7 cm。 　　茎 黄菇娘的茎为长方形，有四条明显突出的棱，棱呈紫红色，茎上有白色绒毛。 　　花 花为喇叭形，花冠幅状、白色，直径1．5 cm左右，单生于叶腋。两性花，雄蕊5枚，雌蕊1枚。钟状花萼5裂。花瓣中央均匀分布有5个2 mm×1．5 mm大小的紫色斑，雌、雄蕊长度相当。 　　果实 为圆形的浆果、橙黄色，种子小而多，浅褐色，扁圆形或扁椭圆形，镶嵌在果肉中，可食。平均单果重4．88 g，最大6．3 g。纵径2．00 cm，横径2．03 cm，可溶性固形物11．1％，全糖7．09％，含酸0．53％，糖酸比13．38，固酸比20．94，维生素C14．3 mg，果实可食率100％，风味带有较浓郁的奶香味。果实外面有一层由花萼发育而成、连成5角灯笼状的宿萼囊，宿萼囊基部略平，中心凹陷，顶部尖，有一小裂口。萼囊上有5条从果柄到袋顶的纵棱。宿萼囊膜质，质地柔软，象果袋似的包围着整个果实，起到保护作用，随着果实的长大而长大。宿萼囊幼期为绿色，成熟时为黄色，完全成熟时为灰白色。 黄菇娘的产地： 　　为茄科植物多年草本，原本是野生植物。多生长在山坡上，它耐寒抗旱，在我国北方和东北地区生长较多。株枝上的果实呈多角灯笼形，内有圆形果球，如樱桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。 黄菇娘的作用： 　　黄菇娘是一种中药材，有清热解毒，镇咳利尿的功效。又据现代科学分析，菇娘果中含有人体必需十八种氨基酸，有二十一种微量元素和矿物质，维生素C、维生素E含量是其它果品的5倍。又是无污染、风味独特、营养丰富的天然食品。长期食用可润喉止咳，通便利尿，生津开胃降血压，美容养颜。富硒甜菇娘的硒含量比普通水果高10倍，重金属含量为零。具有增强人体免疫力，防癌、抗癌之功效。 最新菇娘栽培技术 　　菇娘营养丰富，美味可口，深受消费者欢迎，是人们普遍喜爱的草本水果。菇娘是产量和经济效益都很高的一年生草本园艺作物，是农业生产的重要组成部分，菇娘栽培面积增加很快，全省各地均可种植，因地制宜大力发展菇娘生产，既可以满足城乡居民的需要，还是农民致富奔小康的新路。 　　一、选用优良品种：特大黄菇娘、小黄菇娘等。 　　二、菇娘的生育周期 　　１、发芽期：从种子吸水萌动到真叶露心为发芽阶段，由播种到种子萌芽长出土，达到８０％以上，大约需要7～15天。 　　2、幼苗期：苗出齐后，有80%的植株达到三片真叶，即第一个花萼形成前约20～30天。此期主要是根、茎、叶的生长时期，在生产上要采取良好的措施，培育生长发育健壮的幼苗，为高产、优质、丰产打下良好的基础。 　　3、开花期：从开第一朵花开始到最后开的一朵花所持续的天数，为开花日数。最早开的第一朵花达5%的植株为开花始期，以月、日表示，植株最后开的花，而浆果又能在霜前充分成熟的日期为终花期。 　　4、结果期：结果期分为始期和终期。结果始期，即有5%的植株落花后，坐住果的日期。结果终期，即是终花期的花坐住果的日期。结果始期和终期，都比开花始期和终期晚若干天。 　　5、成熟期：浆果成熟期，可分为始熟期和终熟期。始熟期，即有5%的植株第一个果成熟的日期。终熟期即最后充分成熟浆果的日期。菇娘是由下向上陆续开花结果成熟的。第一个花果实膨大生长，第2～4朵花相继现蕾、开花和结果。 　　三、菇娘对环境条件的要求： 　　1、温度：菇娘性喜高温，不耐霜冻。种子发芽以30℃左右发芽迅速；幼苗生长期20～25℃、夜间不低于17℃适宜生长；开花结果期白天以20～25℃、夜间不低于15℃为宜，否则易引起落花落果。气温10℃以下植株停止生长。0℃以下植株受冻。经调查看，幼苗耐低温能力不成熟，所以露地生殖时期不能过早，而必须在晚霜过后方可栽植。 　　2、光照：菇娘对光照要求比较敏感，需要充足的光照。在3000～4000米烛光范围内，生长发育协调，果实品质优良。光照不足时，植株徒长而细弱，产量下降，浆果着色差，品味不佳。因此，在生产上必须注意种植密度的合理性和打尖、抹芽、整枝的必要性。 　　3、水分：菇娘需水较多，尤其在