冠心病注意膳食平衡.doc

冠心病注意膳食平衡 　徐先生最近一直为自己的心脏健康而担心，因为他刚接到电话得知一个亲人因为心肌梗死而去世，联想到自己家族里许多人都患有冠心病，再低头看看自己脚下的体重计，指针赫然停在100多公斤的位置上，桌上的医院体检报告也警告自己已经出现血压、血糖、血脂异常，以及脂肪肝等病变，这些都是导致冠心病的高风险因素，让徐先生不得不开始认真审视自己的心脏健康，并最终下定决心采取预防措施，在每天坚持服用防治药物麦芽硒的同时，坚持履行健康的生活方式。 　　1、控制饮食：膳食结构要平衡 　　高血脂是导致动脉硬化、引发冠心病的重要因素，因此徐先生忍痛放弃了自己最喜爱的牛羊肉之类的“红肉”，他的妻子也把大部分购物时间都用在超市的蔬果区里，芹菜、菠菜、茄子成为餐桌上永恒不变的“主题”，偶尔会搭配一些“健康蛋白质”，如豆类、鱼类、禽类和蛋类等，主食都是大米、燕麦、玉米等有益心脏健康的全谷类食物，烹饪用油也尽量使用菜籽油、大豆油等液体植物油。 　　2、加强运动：每天散步1小时 　　运动锻炼具有控制体重、推迟心血管系统的老化进程、预防动脉硬化等许多好处。因此徐先生一改过去不外出的习惯，坚持每周至少运动5-7天，每天至少散步1小时，除了散步，保健体操、气功、太极拳等锻炼活动都已经成了他生活的一部分，每个天气良好的早晨和傍晚，邻居们都能看到徐先生在小区周围走走跑跑的身影。 　　3、戒除烟瘾：还要远离二手烟 　　徐先生原先的烟瘾很大，几乎达到一天一盒的程度，为了戒除烟瘾，徐先生把自己家里打造成了一个无烟环境，不光自己不吸烟，来了客人不敬烟，还尽量不与吸烟的人共处一室，因为二手烟对身体同样危害巨大。每当又有抽烟的念头时，徐先生就用读书、运动等活动转移注意力，没用多长时间，徐先生就彻底戒除了吸烟的嗜好。 　　4、作息规律：保证充足的睡眠 　　为了保护心脏健康，徐先生一改过去经常熬夜看电视、电脑到凌晨1、2点钟的习惯，也推掉了不必要的应酬，基本保证每晚十点入睡，睡眠达到7~8个小时。刚开始，徐先生真还有点不太适应这么“早”入睡，但慢慢发现，自己白天的精力变得更加充沛，过去的犯困、头晕等小毛病也消失了。 　　享受健康的生活方式 一年的时间过去了，在麦芽硒和健康生活方式的双重作用下，徐先生的体重成功地从100多公斤降到了75公斤，去医院检查发现，他的血压也不高了，血糖也稳定了，血脂也正常了，脂肪肝也没有了。医生认为，徐先生的冠心病风险已经降到了最低水平，并叮嘱他继续坚持用药和健康生活。徐先生高兴地说：“现在我的生活过得既健康又充实，非常享受这种生活方式，绝对不会再回到过去那种不健康的生活中去了。” 　　硒可保护冠状动脉内皮细胞免受氧化损伤，实验表明，低硒时GPx活性降低，LPO浓度增高，花生四烯酸代谢失调，同时导致心脏组织和血管蛋白质、卵磷脂的损害，从而引起冠心病发生。动物实验证实，在低硒状态下，心肌改变主要以线粒体氧化损伤为主。低硒使心肌细胞膜及线粒体膜的完整性受到破坏，线粒体呼吸功能酶的活力下降，膜磷脂减少，代表细胞膜老化指数的胆固醇／磷脂比值增加，膜结合酶的活性下降，能量代谢障碍及膜通透性改变均可导致线粒体产生ATP减少，同时也可以激活呼吸链的旁路反应，促使活性氧（ROS）生成，各种脂质过氧化物水平增高，最终造成心肌结构与功能损害。低硒能直接促进冠心病的发展，是冠心病的死亡原因之一。而目前的抗氧化保护心血管的手段已经从无机硒提升到有机硒，而相比硒酵母和纳米硒两者，麦芽硒有着更高的吸收率和活性，已广泛的为医学界认可。麦芽硒是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。