“最忆母亲裹粽时”阅读理解答案.pdf

“最忆母亲裹粽时”阅读理解答案 阅读下面两篇短文，回答问题。 最忆母亲裹粽时 赵宁生 童年时期，物质贫乏，家中兄弟姐妹又多，但为了过好端午节，父母还是竭力张罗。 糯米、 赤豆是平时舍不得吃的， 特地留着专供包粽子使用；另外再从市场上买一些红枣、猪 肉等作馅。 粽叶是宽幅的芦叶， 只要到附近菜场采购即行。 最后一道包粽子的程序便落到母 亲的一双手上。我们常围着观看母亲包扎，全家沉浸在温馨、热闹、欢乐之中。 母亲包粽子胸有成竹， 心灵手巧， 既快又稳。 先将粽叶浸洗， 用开水烫柔， 然后淘米， 把浸过水的赤豆、 红枣与浸过酱油的猪肉块， 混入糯米中。 只见母亲用左手食指与中指夹住 两张芦叶，卷成小碗状，然后放进米、馅，压紧，再添上一张芦叶，收口盖住，并用棉线扎 牢。从外形看，这恰似旧社会妇女裹小脚，故俗称“小脚粽”。有时也包成多角形，小巧玲 珑，很像一件民间工艺品。末了，母亲还会给我们包上一串串小三角形粽， 逗得我们欢呼雀 跃，急等煮熟尝新。 根据母亲的操作经验，包粽子第一选料要好，米粒不可有霉变，肉块尤须新鲜；第二 包扎松紧要适中，不能“散包”或“爆腰”；第三火候要到位。将粽子放入锅内浸没水中， 用旺火烧熟， 再用文火小煮， 关火后再焖。 若晚上烧煮的话， 焖一夜也无妨。 次日早晨开锅， 这粽子必定润滑爽口，浓香诱人。 当初，我们也是早早地围在锅前垂涎欲滴，等着母亲揭开锅盖，给我们解开粽子。一 股股的粽香，扑鼻而来，一次次、一年年地给我们留下美好的印象。 记忆最深的是，我去学校住读时，在我简单的行李中，经常放着一包粽子，那是母亲 临时包好的，给我在路上或到校时吃的。有时还添加两块糕点，为取谐音“高中”。在母亲 的心目中，当然是“高中状元”吧。世上的母亲都是这样，无时不在祝愿自己的儿女们。父 亲为我念书 方竹 2006 年，我的左眼睛做大手术， 手术后不能抬头， 要低二十天， 干什么都得这个体位。 于是，我整日诚惶诚恐使劲低头，基本上日夜趴床上，一句话也不想说。 八十多岁的父亲为我突遭此大难而心疼，但又束手无策。白天，他勉强打起精神，坐 在他屋里的电脑前浏览， 还强迫自己写点文章， 转移对我的忧虑。 吃过晚饭后， 按从前习惯， 他照例坐客厅沙发上看书， 可那段时间， 只垂头枯坐在点亮的落地灯边， 一任时间滴答滴答 走过，我在这边屋里， 能听到满屋鸦雀无声。 有时，他蹒跚地来我屋里看看， 拖鞋擦着地板， 脚步很重， 见我一人躺在黑暗中，就拉亮大灯，可我躺在暗中感觉很安全， 总让父亲快把灯 关上， 每次他都叹口气， 无奈地关上灯。 过了一分钟左右，方听见他踉踉跄跄的脚步声转回 客厅。 我静养了几天后心情稍稍好转，想起那两天有朋友送来一本厚厚的纪实文学，正是父 亲久闻其名一直想看的。 我想看他看了没有， 就下了床， 低头来到客厅。 睁开右眼看了一下， 那本书放在茶几上，父亲垂头呆坐在那，显然没有看。我叫了他一声，他的头猛一抬，见我 站在面前，立刻欣喜而急促地说：“你起来啦？来，坐，坐。” 我坐到他旁边，指着那本纪实文学说：“阿爸，你现在有劲么？能给我念念书么？正 好你也没看。” 父亲兴奋地说：“你，你有兴趣听念书了？好，好，我念，我愿意念。”他当即打开 书：“来，咱们从第一章念。” 那是我如此熟悉的读书声。小时候，每星期六晚上，我们几个孩子围成一圈听父亲念 书，大都是从《儿童文学》上选的文章，父亲虽然声音沙哑，但他是读书人，读书人读书有 种特别的味道， 我们当时静静地、 像经历生活中重大事情一样， 聆听父亲念完一篇又一篇小 说、散文。那种感觉，就像坐在星空下一样，十分辽阔、寂远。 没想到几十年后，我又要依靠父亲念书了。客厅静悄悄，夜沉沉，父亲真切厚实的声 音随着每个晚上，一点一滴贯