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食品生物化学试题四一选择题氨基酸在等电点时具有的特点是不带正电荷不带负电荷和溶解度最大在电场中不泳动分子中各组分的连接方式是酶催化作用对能量的影响在于增加产物能量水平降低活化能降低反应物能量水平降低反应的自由能增加活化能呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列顺序是宀丙酮酸羧化酶是那一个途径的关键酶糖异生磷酸戊糖途径胆固醇合成血红素合成脂肪酸合成下列哪些是关于脂类的真实叙述多选它们是细胞内能源物质它们很难溶于水是细胞膜的结构成分它们仅由碳氢氧三种元素组成人类和灵长类嘌呤代谢的终产物是尿酸尿囊素尿囊酸
食品生物化学 试题四
一、选择题
1．氨基酸在等电点时具有的特点是：
A ．不带正电荷 B ．不带负电荷 C ．A 和 B D ．溶解度最大 E ．在电场中不泳动
. ATP分子中各组分的连接方式是：
A ．R-A-P-P-P B ．A-R-P-P-P C ． P-A-R-P-P D ．P-R-A-P-P
．酶催化作用对能量的影响在于：
A.增加产物能量水平 B .降低活化能 C .降低反应物能量水平 D .降低反应的自由能 E .增加活化能
4．呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列顺序是：
A . cl tbtct aa3~O2? B . c tcl tb~aa3宀02? C . cl tc
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