淅川县水果保鲜库建设工程.pdfVIP

概 述 一、项目由来 淅川县按照“公司+基地+农户”、 “林果专业合作社+农户” 、 “家庭林 场”、“庭院经济”等模式，先后出台了一系列支持土地和荒山流转、发展特果 的优惠政策，对生态效益好、经济效益高、有一定发展规模的软籽石榴、核桃、 金银花等林果产业，给予重点扶持，并整合涉农项目重点支持林业产业发展，做 到基地建在哪里，项目就跟进到哪里，县财政每年投入生态 产业资金 3000 多 万元。 淅川县对经济林政策支持，年均造林面积和幼林抚育面积均呈现增长趋势， 经济林逐步进入盛果期，果品的销售将会是相当棘手的问题。本项目建设为解决 县日益增加的经济林进入盛果期销售问题，水果保鲜库延长销售期错峰销售，稳 定水果市场价格，保证了林农收入。同时，通过储 存进行反季节销售，增加水 果的收益，为市场和林农提供保障。 水果的保鲜离不开冷藏。冷藏保鲜能延长水果上市，保证水果品质。保鲜库 是发展冷藏业的基础设施，也是在低温条件下贮藏货物的建筑群。林果保鲜主要 以冷藏为主，通过预冷，贮存和冷藏运输，有效地保护食品的外观。色泽、营养 成分及风味品质，达到食品保质保鲜，延长食品保存 期的目的。