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维生素C 您了解多少 一种有机化合物 Vitamin C 营养、生长所必需 对机体每日的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要的作用。 今天您 维C 了吗？ 大多数哺乳动物都能靠肝脏来合成维生素C，所以并不存在缺乏的问题； 但是人类、不能自身合成， 必须通过食物、药物等摄取。 为何要补充维生素C？ 脆弱的维生素C 维生素C是相当脆弱的维生素，遇水、热、光、氧、烟就会被破坏。加热烹调处理、太阳直照、浸水等，都会让蔬菜的维生素C大幅度减少。 每抽一根烟就会消耗体内25毫克的维生素C。一天抽烟20根的人，将会消耗2-5g的维生素C，同时血液中的维生素C浓度也会降低，维生素C就无法充分发挥作用。 不管维生素C存在于体外或体内， 它都容易被破坏。 维生素C是人体最容易缺乏的维生素。 缺乏VC 真皮的胶原蛋白合成不足，或者被破坏过多，将会使皮肤弹性减弱，引发皱纹、缺水、光泽黯淡等多种衰老症状。 缺乏VC 早期会有体重减轻、四肢无力、衰弱、肌肉关节等疼痛； 易激怒、厌食； 还有牙龈松肿，牙龈出血、牙床潰烂、牙齿松动、产生淤血； 嘴唇爆皮，皮肤干燥、脱屑等症状； 易感染或伤口不易愈合。 儿童长期缺乏维生素C会导致成长缓慢、骨骼形成不全，骨骼畸形、易骨折。 缺乏VC病症 易患牙龈炎和骨质疏松， 可能会种下心脏病及癌症隐患， 会导致贫血， 毛囊周