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实训项目:奶牛的外貌鉴定 一、目的和要求 通过在奶牛场对活体奶牛的外貌评定练习,掌握奶牛体型鉴定的基本方法;加深对奶牛外貌的重要部位的认识;熟悉牛的部位分及外貌总分的计算方法。使学生了解和掌握传统评分法对奶牛进行外貌鉴定评分的原理、内容及方法. 二、原理及实习材料 (一)传统评分法外貌鉴定评分的原理 (二)中国荷斯坦牛外貌鉴定评分标准 (三)外貌鉴定等级标准 (四)其他类型牛的外貌鉴定评分 1.肉牛的外貌鉴定评分 2.黄牛的外貌鉴定评分 (五)实习材料 三、实习方法与步骤 要求每人认真仔细鉴别3头以上奶牛,可以按3~5人为一小组,进行评定和开展讨论。鉴定时首先记录奶牛的牛号、出生年月、胎次和泌乳月等基本情况,然后对性状进行评分。 四、实验内容及作业 本实验应在奶牛场进行,指导教师示范鉴定2~3头牛。对于每一细目的鉴定结果详细说明其理由。 四、实验内容及作业 5人分为一组,每组至少鉴定5头母牛,每人作一次组长,严格按照鉴定程序进行鉴定,并做好记录,填写好鉴定表格。指导教师对部分学生有代表性的鉴定结果进行讲评。 四、实验内容及作业 报告所鉴定奶牛的各主要性状的线性评分,并根据课程相关内容的标准将其转化为功能分,计算四大部位分和外貌总分并填入表中,并判定牛的等级。 * * * * * * * * * * * *
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