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帮你挑出激素草莓 正是吃草莓的好时节。但人们发现，现在的草莓个头越来越大，是不是打了激素？ 北京市农林科学院林业果树研究所研究员冯晓元告诉 《生命时报》记者， 有些草莓天生 就是 “大个子 ”。今年市场上相当一部分大个草莓是从日本引进的新品种。其特点就是果大， 呈圆锥形或长圆锥形，最重的一个就能有 100 克。 专门研究草莓种植的青岛市农科院邵永春研究员指出， 确实也有种植者会给草莓打激素 —— 膨大剂。它能使果实体积增大，但会造成果皮变薄，更易腐烂。国家规定，允许但不提 倡使用膨大剂。 “长期食用打了膨大剂的草莓，肯定对健康不利。 ” 要买到新鲜、美味的草莓，冯晓元有自己的心得：首先，看品种。个头大的草莓多呈圆 锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。其次，激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄 处，颜色青红分明。此外，正常草莓表面的芝麻粒 (种子 )是金黄色的。如果连芝麻粒都是红 艳艳的，就要警惕了。再次，正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉 颜色发白，空腔较多。最后，正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、 闻着不香。 (张越 ) 了解育儿知识，看育儿博文和论坛，上手机新浪网亲子频道