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大豆生物学特性 大豆对环境条件的要求 1．对温度的要求 大豆是个喜温的作物，在温暖的环境下生长良好。发芽最 低温度在 6—8℃，以 10 一 12℃发芽正常；生育期间以 15— 25℃最适宜；大豆 进入花芽分化以后温度低于 15℃发育受阻，影响受精结实；后期温度降低到 10— 12℃时灌浆受影响。 全生育期要求 1700—2900℃的有效积温。 大豆的幼 苗对低温有一定的抵抗能力。 一般温度在不低于零下 4℃时，大豆幼苗只受轻害， 超过零下 5℃时幼苗全部受冻害。幼苗的抗寒力与幼苗生长状况有关，在真叶出 现前抗寒力较强，真叶出现后抗寒力显著减弱。 2．对光照和光周期的要求 大豆是喜光作物，对光照条件好坏反应较敏感。 由于大豆 花荚分布在植株上下部，因此上下部各位置叶片都要求得到充足的阳 光，以利于叶片进行光合作用， 以便将有机养分输送到各部位花荚。 所以栽培过 程中要保证大豆群体生长植株透光良好， 每层叶片都能得到较好的光照条件， 进 行光合作用， 才能有效地提高产量。 大豆是个短日照作物， 就是说在一昼夜的 光照与黑暗的交替中， 大豆要求较长的黑暗和较短的光照时间。 具备这种条件就 能提早开花，否则生育期变长。这种对长黑暗、短日照条件的要求，只在大豆生 长发育的一定时期有此反映， 即当大豆的第一个复叶片出现时， 就开始光周期特 性反应。这种反应达到满足的标志， 是花萼原基开始出现。 从此之后即使放在长 光照条件下也能开花结实， 对光周期反应结束。 大豆光周期反应的这一特性， 在 大豆引种时应特别注意。 品种所处的纬度不同， 对日照反应也不同。 高纬度地区 品种生长在日照较长的环境下， 对日照反应不很敏感， 属中晚熟品种。 因此由北 向南引种会加速成熟； 半蔓型的会变直立，植株变矮，结实减少。相反由南向 北引种，会延长生育期，植株变得高大，所以南北不宜大幅度调种。 3．大豆对水分的要求 大豆需水较多，每形成 l 克干物质，需耗水 600 一 1000 克，比高梁、玉米还要多。大豆对水分的要求在不同生育期是不同的。种 子萌发时要求土壤有较多的水分， 满足种子吸水膨胀萌芽之需， 这时吸收的水分， 相当种子风干重的 120％一 140 ％。适宜的土壤最大持水量为 50％一 60％，土 壤最大持水 量低于 45％，种子虽然能发芽，但出苗很困难。 种子大小不同， 需水多少也不同。 一般大粒种子需水较多， 适宜在雨量充沛、 土壤湿润地区栽培； 小粒种子需水较少， 多在干旱地区种植。 大豆幼苗时期地上部生长缓慢， 根系 生长较快，如果土壤 水分偏多根系人士则浅，根量也少，不利形成强大根系。 精选文库 这时以土壤增加温度，通气性好于根系生长有利。 从初花到盛花期，大豆植株 生长最快，需水量增大。要求 土壤保持足够的湿润，但又不要雨水过多，气候 不湿不燥，阳光充足。 初花期受旱，营养体生长受影响，开花结荚数减少，落 花、 落荚数增多。 从结荚到鼓粒时仍需较多的水分，否则会造成幼