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碾米工业是一个历史久远与人民生活息息相关的重要行业碾米工业技术含量的高低从一个侧面反映了国家的生活状况和科技水平建国以来在很长一段时间里我国的碾米工从一个侧面反映了国家的生活状况和科技水平建国以来在很长一段时间里我国的碾米工业一直停留在粗加工水平上工艺落后设备陈旧技术进步迟缓而随着人们生活水平的提高等级米的区分越来越细进而碾米机得到了迅速发展民以食为天国以粮为本粮食是人类最宝贵的资源是国民经济的基础是粮食工业的主要原料小麦和稻谷是我国主要的粮食作物小麦的年产量亿多吨稻谷年产量亿多吨将稻谷加工成大
碾米工业是一个历史久远，与人民生活息息相关的重要行业。碾米工业技术含量的高低,
从一个侧面反映了国家的生活状况和科技水平。建国以来，在很长一段时间里我国的碾米工
从一个侧面反映了国家的生活状况和科技水平。
建国以来，在很长一段时间里我国的碾米工
业一直停留在粗加工水平上，工艺落后， 设备陈旧，技术进步迟缓。而随着人们生活水平的 提高，等级米的区分越来越细，进而碾米机得到了迅速发展。民以食为天，国以粮为本。粮 食是人类最宝贵的资源，是国民经济的基础，是粮食工业的主要原料。小麦和稻谷是我国主
要的粮食作物，小麦的年产量 1亿多吨，稻谷年产量 2亿多吨。
将稻谷加工成大米的工艺过程称为碾米， 通过碾
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