XX年有机产品推广策划书 .pdfVIP

。 XX 年有机产品推广策划书 一、背景 民以食为天 ,食品的数量和质量都关系到人的生存和身 体健康。经过多年的发展，我国的食品供给格局发生了根本 性的变化 : 品种丰富 , 数量充足 ,供给有余。在满足食品数量 需求的同时 , 质量却存在着严重不足。随着经济日益全球化 和国际食品贸易的日益扩大，危及人类健康、生命安全的重 大食品安全事件屡屡发生、 令人防不胜防。 双汇瘦肉精事件、 染色馒头事件、沈阳毒豆芽事件、牛肉膏致癌事件等不断动 摇食品市场，打击消费者信心。新技术影响食品品质，环境 恶化导致农牧渔产品受到污染，以及境外食品安全问题可能 影响我国食品安全问题等，成为人们关注的热点。农业部适 时提出了无公害农产品，有机食品和有机食品“三位一体、 整体推进”的战略部署，即适应了现阶段我国农业生产力发 展水平和农产品质量安全工作阶段性目标要求，也满足了国 内市场多层次、多元化的消费需求，是参与国际市场竞争的 需要，是加快推进农产品质量安全工作的有效途径和有力措 施，因此，发展有机食品，为解决我国严峻的环境和食品污 染问题提供了一条出路。 二、有机食品简介 有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准或 -可编辑修改 - 。 生产、加工技术规范而生产、加工，并经有机食品认证组织 认证的一切农副产品，是指在生产加工中不使用化学农药、 化肥、化学防腐剂和添加剂， 也不用基因工程生物及其产物， 因此它是真正的源于自然、富营养、高品质的安全环保生态 食品。目前经认证的有机食品主要包括一般的有机农作物产 品(例如粮食、水果、蔬菜等 ) 、有机茶产品、有机食用菌产 品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野生 产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有 机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜等。 全球有机食品 市场正在以年均 20% 至 30% 的速度增长， 预计 20xx 年将达 到 1200 亿美元。与此同时，国际市场对中国有机产品的需 求也在逐年增加，中国的有机稻米、蔬菜、茶叶、杂粮等农 副产品和山茶油、核桃油、蜂蜜等加工产品在国际市场上供 不应求。 XX 年，中国有机食品出口额亿美元，仅占国际有 机市场份额的 % 。广阔的市场，加上比常规产品高出两三倍 的价格，让越来越多的生产者走上有机生产之路。 三、市场分析 1. 有机食品市场政策 最近实施的有机食品技术规范是根据联合国关于有机 食品生产、 加工、 标识和贸易的指南 (CAC/GL32-1999) 、国 际有机农业运动联合会 (简称 IFOAM) 有机生产和加工的基 本标准，参考了有关地区和国家的有机生产标准和规定，结 -可编辑修改 - 。 合我国农业生产和食品加工行业有关标准制定的。本标准与 国际标准基本一致。因而可以说有机食品技术规范沟通了有 机食品的国际通道。有利于消除国际农产品贸易中的“有机 壁垒”，促进双瀛。同时，在“十一五”期间，我国政府有 关部门将按照“引导、规范、培育、监督”的职责定位，大 力促进有机食品产业的发展。我国有机食品产业潜力大，市 场前景好，发展有机食品产业是防治农村、农业污染的最好 方式，国家有关部门将加大扶植力度，制订产业发展规划。 2. 经营现状分析 国内有机食品虽然起步比欧美发达国家较晚，但是发展 速度却很快。 1984 年我国才开始着手有机食品和有机农业 的研究工作，