常见物理消毒法.pdf

物理消毒方法 1.1 热力消毒 热力学消毒和灭菌技术是一种应用历史悠久、效果可靠、应用广泛的方法。 热对微生物杀灭的机制主要是对蛋白质的凝固和氧化、 对细胞膜和细胞壁的直接 损伤、对细菌生命物质核酸的作用等。 热力灭菌可分为干热灭菌和湿热灭菌方法， 其中干热又可分为普通干热和远红外及碘钨灯热源干热；湿热方法包括煮沸法、 流通蒸汽发和压力蒸汽发。 干热是由热源通过空气传导、 辐射对物体进行加热， 是在有氧而无水条件下 作用与微生物。由于热传导方式和物品吸收的问题，所需温度高、作用时间长、 大多在 160°C 2h 以上。干热灭菌适合于不怕高温物品的灭菌，如玻璃器材、陶 瓷制品、金属器材等。 湿热杀菌速速快、 作用强。 主要是由于水分有利于蛋白质的凝固， 含水分愈 多，凝固蛋白质所需的温度愈低。 另外湿热的穿透性比干热强， 因为水或水蒸气 传导热能的效率比干热高。 所以湿热杀菌不仅可缩短时间， 亦降低了温度。 湿热 消毒发比干热消毒法优越得多， 使用更为广泛， 效果更为可靠。 其中压力蒸汽消 毒法是最主要的消毒方法。它的主要特点是杀菌谱广、杀菌作用强、效果可靠、 无任何参与毒性，适用于包括液体在内的各种不怕热的物品的灭菌。 1.2 紫外线消毒 紫外线为一种不可见光， 是电磁辐射的一种。 根据波长的不同， 可以将紫外 线分为：短波紫外段 (200 nm-280 nm)UVC 、中波紫外段 (280 nm-320 nm)UVB 与 长波紫外段 (320nm-400nm)UVA 三个波段，在消毒领域内主要使用 C 波段 200 nm-280 nm 波长范围，而杀菌力最强的波段为 280-250nm，紫外线杀菌灯所采用 的波长为 253.7nm。 紫外线消毒原理： 1）破坏细菌核酸：紫外辐射能促使胞嘧啶和胸腺嘧啶在 DNA 的同一链上相互作用生成嘧啶二聚物，使微生物复制转录等功能无法正常 进行。 2 ）破坏菌体蛋白：同时紫外线还可以破坏氨基酸的结构使蛋白质变性导 致微生物死亡。 3）破坏菌体糖：虽然糖对紫外线的吸收量比较少，但研究发现 核酸链中的核糖可以吸收紫外线而使其受到破坏，造成核酸链断裂致使细菌死 亡。 精选文库 紫外线杀菌具有以下特点： 1） 紫外线杀菌技术具有高效广谱性。 紫外线对 病毒细菌的杀菌作用通常在 1s 以内，而传统的化学方法达到同样的杀菌效果一 般需要 20min-1h 。几乎对所有的细菌、病毒都能高效率杀灭。 2 ） 不同微生物 对紫外线的抗力差别较大， 可相差 100-200 倍，抗力由强到弱依次为： 真菌孢子 细菌芽孢 抗酸杆菌 病毒 细菌繁殖体。 3 ） 紫外线属于低能量的电磁辐射，穿 透力比较弱， 大多无知不能透过或只能透过少量紫外线。 因此很难用于复杂物表 面的消毒与灭菌。 4） 运行安全可靠，无二次污染。 1.3 电离辐射消毒 电离辐射是 20 世纪 50 年代发展起来的一种新的消毒灭菌方法， 是用 γ射线， X 射线和离子辐射处理物品， 杀死其中微生物的冷灭菌方法， 称为电离辐射灭菌。 电离辐射按照来源分为 X 射线和 γ射线。电离辐射能大致可分为两类，即电磁 辐射（非粒子性的）和粒子辐射（加速电子流） 。电磁辐射和电离辐射与物质作 用的方式是不相同的， 但在作用于消毒能量上这两种相互作用的生物效应是大致 相似的。射线通过切断生物的重要分子如 DNA 中的化学键，并通过产生自由基 和对生物